Satoshi Suzuki

東京風の魚介系醤油ラーメンを求めていた自分に衝撃のうまさ。 店長にどこで修行したのか思わず聞いてしまった。 近年のラーメンでベストです。

高校時代から通っているが、自分にとって日本一美味しいカレーライス。 そしてハンバーグは世界一美味しい。 どうやったらあんなハンバーグが出来るのかひき肉の黄金比を聞いてみたいと思っていたところ オーナーは元々ハンバーグマニアでコストをかけ過ぎて成り立たないためカレーショップをやったとか。 お得なハンバーグセットが早々に無くなるのが玉に瑕で 、夜に行くと、たまにカレーが焦げ臭いのはご愛嬌。

初回はつけ麺を食べました。家族は鳥そば。 宇都宮には昭和の昔からの美味しい醤油ラーメンは数あれど、近年流行りの魚介系やとんこつでは見るべきところがないと思っていた所、ここは新しい発見。 確かに美味しいがメニューが多く、評価を簡単に定められないのが悩ましいところ。全方位的に高いレベルだが なお研究を要します。

ここも宇都宮のソウルフード。高校時代から通ってますが、ここにしかない味のまろやかなチャンポンが今でも絶品。(長崎のちゃんぽんとは別物です。大人になってからそれを知って驚きました) いつまで続いて欲しいお店。