Yuji Aizawa

エビ辛しつけそば。 どろ系の濃厚スープに平打ち麺。 チャーシューはバラ肉系。メンマ細めでシャキシャキ。麺に良く絡むスープは魚介豚骨。付け合わせのエビ辛しを入れると二度おいしい。 つけ麺は食べていくうちに飽きることがあるが、味変できると最後まで飽きることなく食べられる。

すごい久々。 クセになる安定の味。 久々で怖かったのでスタンダードに5辛。 北極食べたいけど、今はたぶんもう無理笑

淡麗系。無化調で手間のかかるスープのよう。 あっさり、固めちぢれ麺。このクオリティーで神谷町で620円のラーメンが食えるのはコスパ高し。 飲んだあとに食べたいラーメンでもある。

淡麗系だが、どうしても煮干しが食べたくて、煮干しらぁ麺。 鶏と豚のチャーシューに穂先メンマ。 煮干しの香りはよく、するするといける麺。 次回はスタンダードにらぁ麺食べたてみたい。