小林寛

小林寛

ラーメン大好きな雑食系男子。岩手県、宮城県、山形県を中心にウロウロしてます。

  • 173投稿
  • 211フォロー
  • 172フォロワー

好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
  • 蕎麦
  • 餃子
  • からあげ
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
小林寛

小林寛

excellent

JaJaこずかた 仙台店

店舗情報

広瀬通駅

B級麺料理

盛岡名物じゃじゃめんの名店が仙台上陸!3月14日に電力ビル地下にオープンしました。盛岡単身赴任中は最低でも週一ペースで通った、盛岡で一番美味しかったじゃじゃめんです。 本日早速お邪魔しましたが、変わらぬ安心の味!麺も味噌も盛岡の店と同じものを使ってるので当然ですが。じゃじゃめん好きの方だけでなく、まだ食べたことがないという方も、必ずハマること間違いなしです。

小林寛

小林寛

excellent

新華園支店

店舗情報

釜石駅

ラーメン

釜石市に来たら新華園さん~…?!休み!! ん~、んじゃ、初めて支店さんへ行ってみるか!ってことで新華園支店初訪問。 こちらも12時には満席で繁盛してます。ワンタン麺いただきましたが、釜石ラーメンはホントにどこもハズレなし。本店さんよりもあっさりしており完飲できそうでしたが自制。麺も違うような気がしますが、間違ってたらゴメンナサイ。

小林寛

小林寛

excellent

玉山支所前食堂

店舗情報

滝沢駅

もつ鍋

岩手県盛岡市玉山にある支所前食堂さんへ。こちらに来たらホルモン鍋を食べない訳には行かない。駐車場で車降りた瞬間から漂うニンニクの香り!もうたまりません。ホルモンとキャベツ、豆腐だけの具なのですが、キャベツの水分だけで煮込むため、キャベツの甘みとニンニク、ホルモンの旨みがこれでもか!と口の中で広がります。 ちなみに、玉山地区は盛岡市に合併した旧玉山村で、本州一寒い気象観測所があるところ。マイナス30度にもなるらしいのですが、全国のテレビで「盛岡市でマイナス〇〇度を観測しました」ってニュースが流れる時がありますが、この旧玉山村の山の中の気温であり、盛岡市内の気温はそこまで寒くないので誤解のないように。 でも、寒いところにある食堂なのでこういったニンニクたっぷりの体の中から温まる食べ物が大事にされてきたんでしょうね。

小林寛

小林寛

excellent

たかはし中華そば店

店舗情報

撫牛子駅

ラーメン

青森県弘前市の煮干系ラーメンでは知らない人がいないであろう、たかはしさんへ久々にお邪魔しました。青森の煮干系ラーメンはあちこちいただきましたが、こちらのスープは奥が深く、何回食べてもこの味わいって何なんだろうって、答えが見いだせない謎の何かがある…ような…? いつもモヤモヤして帰ってます。

小林寛

小林寛

excellent

小角食堂

店舗情報

千厩駅

そば(蕎麦)

せっかく岩手県は一関市千厩まで来たので、こちらの有名なソースカツ丼を食べようと小角食堂さんへ。町の食堂って佇まいでノスタルジック。こちらのソースカツ丼は、ソースがあんかけになっており、甘みのある独特のあんがカツやご飯に絡み次々と箸が進んでしまいます。しっかりしたあんなので、カツやご飯が汁っけを帯びずサクサクとした感触を最後まで味わえるのも利点。 ちなみに、小生の父方は山形県の庄内地方と言う日本海側なのですが、そちらではいわゆる「ハレ」の日には昔は貴重であった砂糖をタップリ溶かしたみたらしのあんかけをソーメンなどにかけて食べる食文化があり、なんとなくそれを彷彿させる味わい。こちらがソースをあんかけにした理由はわかりませんが、古い食文化でなにか共通点あるのかないのか…