h.isa

宜野湾市大謝名にある當山食堂の元オーナーが 開店した沖縄そば屋。 當山食堂と同じく肉に力を入れており、とにかく 肉が美味しい。チャーシューが乗った沖縄そばは 初めて見た。 カルビ丼や限定肉丼は少し値が張るが、 味もボリュームもあり、一度は食べてみる事を勧める。 また、そばの麺も食感がしっかりしてて食べ応えあり。 無添加スープという事で味が薄いかなと思っていたが、 そこそこ塩っ気があり、個人的には少し薄め位でも 大丈夫かなと思った。

30年以上前から食べてます。 美味しいんですが正直、先代から変わって 味が落ちた上に、観光客が引っ切りなしに 来店してるので、昔のように地元民が気軽に 行ける雰囲気では無くなったと思います。 残念ですが、仕方ないのかもしれませんね。

人気の沖縄そば屋。 麺は昔で言うところのツルツルシコシコ？的な感じ。 スープは魚介系のアッサリで、とても優しい味だが、 個人的にはもう少し味クーター(濃い味)が好みでした。 数年前に来た時と比べて、麺やスープの量とかが かなり変わってて、少し驚きました。