先日、新橋でお昼時を迎えたので迷った挙句、名物の担々麺をいただきに伺いました。 このお店は何を食べても美味しいので、別のメニューもよぎったのですが、やはり初志貫徹、担々麺を注文。 来ました。担々麺。 最初は白いこのスープが、食べ進むうちに変化していくんですよね〜(^^) 深く麺を混ぜると底の胡麻のジャンが広がって、コクが一気に深まります。 肉味噌を混ぜるとパンチのある辛味が出ます。 この変化を楽しみながら、どの段階でも美味しいから何度でも来てしまうんですよね。 麺で食べた後はミニご飯をスープに入れて担々ごはんにします。たっぷりのスープと一緒にごはんを合わせていただくととても美味しいのです。 とても満足のランチでした。