Fuji Dai

2022年11月にオープンしたというこちらのお店にランチでお邪魔しました。 お店の名前にもついている"野菜"や"自然派"がコンセプトのようで、メニューに佐藤さんの○○のように仕入先のお名前が載ってるのがユニーク。 注文させていただいのは、野菜の前菜盛り合わせ、山菜のフリット、金時芋とゴルゴンゾーラのピッツァ、イノシシのラグーソースパスタ（自家製麺）、バジリコアイス。 まず前菜の野菜がすごいです。ぜひ一度食べていただきたいと思うレベルで、ある有名店でいただいたバーニャカウダより美味しい！と感じました。ピッツァはもっと強烈な味と香りかと思いきや、芋とチーズがあっさりとまとまってる印象。イノシシも臭みなどなく、野性味と旨味がしっかり詰まったものでした。 お値段は高級寄りと思いますが、また行きたいと思えるお店でした。 #メニューが豊富 #旬の食材を味わえる #自然素材にこだわり #特別な日のデートに #美味しい野菜を食べたいときに

20年9月に業態を変えてオープンされたこちらのお店に行ってまいりました。 牛タン料理がメインで、豚タン、ラムタンと変わり種もありますが、一つ一つの料理が丁寧に調理されており、どれも大変美味しくいただけました。 燻製はしっかりとスモークした香りが楽しめ、名物の牛たん焼きはわさびとねぎみそが尽き、いろんなお味で楽しめます。タン料理以外の肴もいいお味。 ランチに定食もやっているそうなので、そちらも試してみたいと思えます。煮込み料理三種も食べ比べしたい…。 #牛タン

私の誕生日の祝いの席に使わせていただきました。 捕鯨解禁のニュースを見て、ふとクジラが食べたいとなり、こちらのお店へ。料理長のおまかせコースで刺盛りや唐揚げ等を堪能しました。

名前の通り、山盛りの野菜が入ったカレーです。 厨房の中にみっちりと野菜が置かれているのはなかなかおもしろい光景。 味の方もしっかりと辛さと旨味を感じられ、チェーン店ながらも質が高くヘルシーなカレーを味わえます。