Ouchi Kimimori

青山 セントグレース大聖堂向かいの、ポルトフィーノの1F。場所が場所だけに結婚式の帰りの人が大勢いた。◆日曜の昼過ぎに行ったら20人ほど並んでいて、15分ほど待って入店。店内は明るく木をふんだんに使ってあり、居心地は良い。真ん中にキッチンを囲んでカウンターがあり、その周りにテーブルが20くらい。総キャパは100くらい。◆ハンバーガー屋だからカウンターで注文するのかと思ったらテーブルに注文を取りに来てくれ、料理も持って来てくれる。ちなみに勘定もテーブルチャージ。◆この日は看板メニューのウマミバーガー（焼き方が選べてお勧めはミディアムレアとのこと。）とクリスピーチキンウイング（要は手羽先）とシーザーサラダを注文。バーガーのソースが甘く、くどい。バンス自体も甘い。パティは厚みがあって肉汁がほとばしってるが、どうしたわけか肉の味が薄い。チキンウイングの味付けも同じくで、白米が欲しくなる。◆ハンバーガーだからと両手で持って噛み付いて食べたが、ふと周りを見るとナイフとフォークを器用に使ってステーキを食べるみたいにバンスやパティを切って食べてた。◆お店のスタッフは愛想もよく、ウオッチングも徹底しており、お冷とかいいタイミングで持ってきてくれる。◆場所も、しつらえもスタッフの女の子もいいのに肝心の味がいただけない。最近できたハンバーガーレストランのランキングでは、シェイクシャック、クアアイナ、復活したウェンディズの次かなぁ。

大手町　パレスホテル1Fにあるオールデイ・ダイニング。全体的にシックで茶色がベースの落ち着いたイメージの内装。天井はだいぶ高くセレブな感じ。客席は150くらい。和田倉堀に面したオープンテラスは開放感も抜群で、目の前の石垣を眺めながらの食事は他では堪能できない。料理はフレンチ　イタリアン　スパニッシュ。ディナーメニューは¥4200 ¥6200 ¥7200の3種類。この日は¥6200のコースを選んだ。サラダ、グリル、デザート(それぞれ 10品ほどある）の中から好きなものを一つずつ選ぶ。サラダは季節野菜を、グリルは国産牛リブロースを、デザートはアフォガードをチョイス。さすが政財界御用達のホテルのレストランだけあって、味はどれもソツがない。グリルはちょっとしたステーキ屋さんより美味しい。勘定は、乾杯用にスパークリングワインを2本、ワインは白1本と赤を2本頼み(赤はデキャンティングしてくれた)9人で￥106150。一人頭¥11800はかなりリーズナブル。夏になると蒸し暑いそうなので、行くなら晩春から梅雨前までか秋の始めあたりがよいとのこと。ただし夜の帳がおちるとお堀は真っ暗になって何も見えないので、時間帯は夕方がいいんじゃないかなぁ。