Taku Matsubaraさんの My best 2016

結構前に行っていたお店でしたが、アップし忘れていたので改めて。 ちなみに訪問は晩夏でした（^^; 新潟駅そばで、地元出身の方に教えて頂いた此方のお店は銘酒久保田で有名な朝日酒造の直営店。駅から徒歩5分の立地に風情のある素敵な店構えのこちらは和食、特に新潟の郷土料理を堪能するのにはうってつけのお店でした。 鉄板の刺盛りに、茶豆、十全なすに栃尾のあぶらげ… これらの食材を銘酒が盛り上げ、新潟の上手さを堪能させて頂きました。 締めにへぎそばまで食べたかったのだけれど、この日は腹パンで断念… 後日別なお店で頂きました(笑) 新潟に慣れていなくて、でも新潟の食を満喫したい初心者～新潟を知り尽くした地元の方まで幅広く対応してくれる大満足なお店でした！

いつものお店で何時ものランチ。 今日の日替わり、焼魚定食は旬の秋刀魚。 身頃も大きく、食べ応え満点で大満足なランチになりましたら！ やっぱり魚はここが美味しいな♪

珍しく名駅ランチの続いた今週。 またしても麺活と言うことで、またしても味噌ラーメンを求め、今日はこちらのお店に。 昼時だけあり、駅から少し離れた辺鄙な場所にも関わらず、店内は大盛況。 魅力的なメニューでしたが、やっぱりオーダーは味噌って事で、うま辛味噌を。 うーん、濃厚な味噌の風味に、コシのある縮れ太麺がマッチして、個人的にどストライクな仕上がり。 味噌ラーメン+西山製麺所は外せない組み合わせだなと、改めて実感しました。 #ラーメン

Rettyで以前から行きたいお店にbookmarkしていたこちらのお店に初訪問。 結果から言うと、大満足なお味でした❗️ 他の方のレビューにもある通り、揚げている油の違いでとにかく仕上がりが軽い。軽いという事は、普通の串揚げの1.5倍位食がススムという訳で…（笑） メニューも豊富で、全ての食材は頂けなかった為、再訪確定の素敵なお店でした。

五反田駅から程近い、歓楽街のもつ焼き屋さん。 これぞ王道の大衆居酒屋と言う佇まいに、酒飲みの血が騒ぐ（笑） 焼き豚屋、もつ焼き屋が名古屋にはあまり無いため、出張で来ると立ち寄る機会が多いこちらのお店は、週末ともなると相応の時間に行かないとすぐ満席に。この日も金曜日という事もあって、5時半の入店からものの30分で満席御礼。 身から内臓系から、メニューも豊富で、更に殆ど一串100円ととてもリーズナブル。しっかり濃いめの味付けとホッピーの苦味が絶妙なバランスで、グイグイ行けてしまう（笑）本日も大満足な夜になりました(^ ^) うっかり撮った写メをあらかた削除してしまう手違いで、アップ出来た写真がこれしか無いのが残念極まりない…

行き付けのお店のとなりにある、これまたこの界隈では結構人気のお蕎麦屋さんへ。 店内があまり広くない事もあって、いつ来ても必ず並んでる気がするけど、ランチタイムには少し早い時間だった事もあって珍しく並ばずに入れました。 オーダーは大好きな鴨せいろで。ネギに鴨肉ローストと具材たっぷりの鴨汁は、いいお出汁が出ており大満足でしたが、香り高いこちらのお店の10割蕎麦を満喫するなら、素直にせいろで蕎麦の風味を楽しむべきだったと、食べ終わってから反省（笑） まぁ、それはまたの別の機会にレポートと言うことで…

最近Rettyへの投稿がトンとご無沙汰になってしまってたので、たまには更新と言うことで... 藤ヶ丘駅地下鉄のガード下にある此方のお店。以前から気になりつつ、１度も入ったことがなかったのですが、出張帰りに軽くビールと餃子を試したくて初挑戦。 オーダーは餃子と店長おすすめの味噌担々麺。 餃子は、野菜系ではなくガッツリ肉餃子で、噛むと中から肉汁がしっかり溢れてくる秀逸な出来。 メインの味噌担々麺も、胡麻の風味に味噌が混じり合いより一層深みのあるスープと、スープの存在感に負けないしっかり太麺の絶妙なバランスが食をそそる。テーブルに置かれた花椒を少し加えれば、アクセントのある味変も楽しめて楽しさ、美味しさ2倍増しと、こんな事ならもっと早く訪問しておけばよかったなと。 ちなみに、こちらのお店は今年で8周年だそうです！

あのはなびが、地元に出来た❗って事で、開店から一週間ぐらいの週末に訪問。開店直後は猛烈な勢いで行列作ってたけど、この日は比較的列も少な目。と言っても何だかんだで30分ほど待ちましたが... オーダーはやっぱりまぜそば。 こちらは直営店ではなく、FC店って話でしたが味の差は分からないくらい、きっちり『はなび』してました。濃厚スープに歯応えしっかりの太麺が絡み合い、ガッツリ食べたい人には大満足かなと。〆の追い飯まで頂けば、あなたも立派なはなびスト(笑)

藤が丘の駅チカに新しく出来たダイニングバー、Kokomoさんへ初訪問。 決して大きくなく、飾り過ぎないアットホームな店内は気の合う仲間内で軽くワインを頂くのに打ってつけなお店かも。 アヒージョやマリネから、自家製ハンバーグにピザ、パスタとワインを片手に頂くのに打ってつけなメニューが魅力。 少し割高感はあるけれども、味は美味しく十分満足出来ました。気軽に行けるし、こりゃ再訪確定かなぁ〜(^^)

2回目の訪問。前回、北海道味噌の濃厚な味わいを楽しんだので、今回は信州味噌の野菜ラーメンをチョイスしてみた。 なるほど、今度の味噌は少し丸みのある、味噌本来の甘さや柔らかさが引き立つ麹系の味噌で、トッピングの野菜の甘さと相まって、優しい味わいのラーメンに。 そして、トッピングに、まさかの山菜（笑） 今まで結構ラーメン食べて来たけど、山菜ってのは結構新鮮だなぁ…相方の北海道味噌、ネギラーメンとのコントラストが、視覚的にも、味覚的にも2度味わえて満足なランチになりました。