松浪由竹

自宅近くに久々にいい店を見つけました。この店がマキコレワインを仕入れている池原酒店の紹介で。鰤、鰆の刺身、ドラゴン太刀魚の塩焼き、ふぐ白子の醤油焼き、魚はどれも立派で、鮮度、旨味も抜群でした。菜の花、若ごぼう、里芋の各煮物も良かった。日本酒の種類も豊富で、入手困難な限定酒も。生ビール、日本酒４合呑んで、10,000円はコスパ高い！大阪の北辺りだと1.５倍はするでしょう。36と32才の地元の兄弟二人で上手くやってます。繊細さや技巧はあまり無いですが、いい物を客に食べてもらいたいという心意気が十分に伝わってきます。開店４か月程度、今後が楽しみです。リピート必至！あまりに感動して、料理の撮影失念しました(*´-`)