岡田 昌之
中滑川駅
魚介・海鮮料理
富山県滑川市という所に「ほたるいかミュージアム」なる施設があります。2階にはまさにオーシャンビューって感じの展望レストランがあり、そこそこな観光地価格で、まぁまぁなお食事が出来ます。 ホタルイカと言えばここ、とお勧めされて行ったのですが、ホタルイカ料理に関しては多少ガッカリした気持ちで1階に降りることになりました。 1階はミュージアムとお土産コーナーになってるのですが、実は本命はこっちでした! お土産コーナーには各種ホタルイカの加工品が並んでるのですが、ボイルしたぷりぷりのホタルイカと生のホタルイカも売ってるんです。それを目の前のイートインスペースで食べられるんです。 生はそのままだとヤバいので、しゃぶしゃぶしていただきます。40秒程しゃぶしゃぶして、ポン酢を付けて口の中に放り込むと、ワタのクリーミーさと半ナマ食感の絶妙なハーモニー。 食いたかったのは、これやー! まさにご当地グルメ。 クルマじゃなかったら、日本酒が欲しいところ。 そんなしゃぶしゃぶセット、お値打ち価格の1000円です。 まず東京だと食えないだろうな。 シーズン中はいつでも食べられるそうですが、美味しいのは4月下旬からGW過ぎまでで、それ以降は大きくなりすぎて味が落ちるとのこと。 食べたい人は、今すぐ富山に急げー! 今シーズン、もう1回行きます! #GWキャンペーン #Rettyビギナー