Takahide Kobayashi

Takahide Kobayashiさんの My best 2020

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1

福島県

ラーメン

Takahide Kobayashi

福島駅に降り立ったからには、と訪問 皆さんからの写真から塩オシなのかな?と 思いながら入店 お店に着いた時、仲間から二層スープのとこだよね て言ったのを思い出し、初めてってこともあり 醤油ラーメンを注文 目の前で作られるのを見ています キレイな透明のスープが丼に注がれていきます 自分が注文したのは醤油だよね? 目の前に着丼したのは写真の通り 見た目はキレイなすっきり塩です スープをいただきます 塩を思わせる甘い香りの奥に醤油の香りも あるような 何はともあれ見た目が美味しい 麺との絡みもいいです こういうあっさりしたの大好きです うんめぇと食べてると、丼がみるみる醤油色に! 気づけば醤油の甘い香りが主役に代わってました 確かに二通りのお味を楽しむことができました すんげぇわ、この一杯

Takahide Kobayashi

ひとりもつ鍋セットです 前菜に 馬刺しのたたき 酢もつ 明太子 と何だっけか、こんにゃくのようながひとつ 今回はごはんもいただきました もつ鍋は味噌です キャベツとゴボウがよく味噌に漬かってて いい感じ 豆腐とニラも、もつ鍋ならではです そして、もつ プリップリの期待に応えてくれました ごはんがすすみます 〆の中華麺も ほっこりいい気分になれました

3

京都府

寿司

Takahide Kobayashi

中トロ鉄火丼です めちゃめちゃ美味いまぐろです 800円のレベルではないです まぐろの自分ランキング5位以内に 間違いなく入ってます それを京都で食べれたのが嬉しい マグロの中トロならでのほどよい脂身、 まぐろの赤身独特の鉄分の感じ ネギトロも美味しさに輪がかかってます ごはんも美味い 食べた満足いっぱいの丼でした

4

滋賀県

定食

Takahide Kobayashi

コスパ最高!だけで片付けてはいけないお店でした いただいたのは、ど定番のトンカツ定食でした 初回は、看板か定番メニューが一番です デカさよし、厚みよし、 かみごたえ、柔らかさよし、 脂の甘み、ジューシーさまで文句なし 近所で、これまで何度となく通っていた道なのに 通り過ごしてました 久々に定番にしたいお店が増えました!

Takahide Kobayashi

king of 釜揚げうどん 15時と遅めの時間でしたが、レジ待ちで 少しだけ並びました メニューは釜揚げ一本 サイドメニューはご飯ものが数種類 うどん、麺つゆとも最高です はじめ、麺つゆの注ぎ方が分からず アツっ! 持ち上げて注ぐのではなく、傾けます それでもそこが滑りそうで、麺つゆが ドバっと出てきそうで恐る恐る 半分くらい注ぎました お出汁の香りが湯気とともに鼻から 胃袋を刺激します そこに生姜を少し多め、刻みねぎは少々 そして、うどんを実食 特大3玉 桶に入ってきました 小と大の場合は丼です コシあり、甘みあり、なのに柔らかく ツルッとのどを通っていきます どこで食べたのとは違う、うどん感が すんげ、うめぇっす 3玉なのに、全くのびることなく、 最後まで美味しくいただきました 連れてきてくれた仲間に感謝❗️

6

香川県

うどん

Takahide Kobayashi

11時の開店直後に到着したはずですが、 カウンターは既に満席 その後ろの店内行列もズラりと並んで られます その末尾に並ぶこと1時間 ようやく注文を取っていただきました かしわざるうどん 大2つ ど定番のようです イカ天の方もおられましたが、 ほとんどかしわざるです ※メニューは他にも色々あります それから着席して、待つことしばし うどんが運ばれてきました 私の讃岐うどん経験からではありますが、 コシの強さはNo.1です あまみも楽しみました 大きなかしわ天5個に少々面食らいながら 行列の意味も噛み締めながら がっつりいただきました 食べ終わって、外に出ると中の行列の 2倍並んでられます 最後の人は14時頃かなと思いながら、 お店を後にしました

7

香川県

うどん

Takahide Kobayashi

かけなら、宮武うどん と仲間に連れられ訪問 ホンマにド直球にうまいです お出汁もうどんも最高です

8

岩手県

アイスクリーム

Takahide Kobayashi

盛岡市内から岩手山が見えない それなら近くに行こう それならせっかくなので、松ぼっくりさんに 行ってきました 小岩井からの岩手山 一本桜からの岩手山 と写真を撮りながら、無事に到着です 少し改装されてましたが、ほぼそのまま ダブルを選び、何にするかショーケースの前へ ラムレーズンとミルクにしました どちらも乳系ですが、迷いなしです 実食 いつも食べてる美味しいのってなんなのだろう と笑顔の広がる衝撃の美味さです 初めていただいたわけでもないのに、 とにかく美味しい 素材なのでしょう なめらかさ、乳成分の濃さ、甘み、冷たさ 岩手山はキレイに見れるわ、 ジェラートは美味しいわ 幸せなひと時でした ちなみに岩手山は松ぼっくりさん手前の側道 からでした

9

京都府

ラーメン

Takahide Kobayashi

特製ラーメン 色は薄くてもキレっキレっの醤油スープ もっちりストレート麺との絡みはゆうことなし チャーシューは赤身と脂身がそれぞれに いい味だしてます お隣も美味しいですが、私はこちらかな

10

佐賀県

ハンバーグ

Takahide Kobayashi

ハンバーグ170g ソースはサワヤカに(静岡の?) 待ち時間は吉野家級にすぐ出てきました ふんわりやわらかハンバーグです お箸だけで切れます 程よいジューシーさとソースとのコラボが 絶品です 静岡のサワヤカとの絡みは分からず (関係ないのかな…) そんなことは関係なく、美味しかったです