杉本浩大さんの My best 2018

北海道旅行二日目の晩御飯。 ジンギスカン専門店で、地元でも大変有名なお店。 18：00過ぎにお邪魔したのですが、30分ほど待ってください〜、と大人気でした。 30分後、お店に案内してもらい生ラム、ショルダーステーキ、ラムロール、生ラムハーブを注文。 生ラムを一口食べましたが、柔らかく、タレによく絡んで、今まで食べた中で一番美味しい！ と思えるお店でした。 また行きたいお店でした！

北海道旅行3日目のお昼ご飯。 ここも教えてもらわないと絶対に行かないお店でした。 12:30過ぎに訪れましたが、お店の外に行列が。 30分ほど待った後メニューを見て、まんぷくちらし（880円）を選択。 たくさんの具が酢飯の上にのっており、酢飯もぎゅっと詰まっていたので食べ応えがありました。 言うまでもなく、人生の中で一番美味しい海鮮丼でした。

研修のチームメンバーに教えてもらったお店。 撮影でも使われたのか、嵐の二宮さんのサインが飾ってありました。 ランチメニューは色々ありましたが、上親子丼（税込980円）を注文しました。 親子丼、お椀、漬物、デザートが付いてこのお値段は非常にコスパがいいと思います。 蓋を開けて、いただきます！ 一口目、うまい！！ 卵からしっかりとした醤油の味が口の中に広がります。 卵は厚めながらも噛むとホロッと溶けてしまいます。 卵の中に染み込んだ醤油が出てくる瞬間がなんとも言えません。 ボリュームもあり、ここ数年で食べた親子丼の中では一番美味しかったです。 次の研修の時も再訪確定です。

以前から気になっていたお店。 夜に伺いました。 一番下のコース（10,000円）を選びましたが、個人的に大満足でした。（お腹いっぱいになりました。。） 内容は、前菜、パン、サラダ、ローストビーフ、デザート、食後の飲み物（コーヒーないし紅茶）です。 ここはお水も500円かかるのと、サービス料が12%かかるので、お会計時には注意。 ただ、個人的にはこの料金でも全然いいと思いました！ また訪れたいとおもいました。

研修が飯田橋であり、終わった時間も17:15と早かったので、このまま横浜へ帰るのはもったいない。。 そう思って総武線でお店を検索していたところ、こちらのとんかつ屋さんを発見。 御茶ノ水を通り越して秋葉原で下車。 時刻は17:45でしたが、すでに長蛇の列が。 ミシュランに取り上げられたとんかつ屋さんだけあって、外国人のお客様がたくさんいらっしゃいました。 待つこと40分、席に案内してもらい、特ひれかつ単品（2,100円）を注文。 特ひれかつは揚げるまでに20分ぐらいかかるとのことで、しばし待機。 合計1時間待ち、ようやく目の前に特ひれかつが！ 一口目は何もつけずにぱくり。 どういう味付けをすればあれほど美味しくなるのか、、 今まで食べたとんかつとは何かが違う。。 なかなか言葉では言い表せないのですが、お肉は柔らかく、それでいて濃厚な味わい。 その後はタレ、レモン、塩をつけていただきましたが、個人的には塩が一番美味しかったです。 また接客も素晴らしく、キャベツのお代わりを聞いてくれるタイミング（1回だけおかわり可能）、食後のジャスミン茶を出してくれるタイミングもバッチリでした。 お値段は少し高めのお店で、結構並びますが、また行きたいと思うとんかつ屋さんでした。