Toshifumi Ishikawa
北方真桑駅
天ぷら
天ぷら元(はじめ)でランチをいただきました。鶏天ぷら丼と蕎麦。牡蠣の天ぷらも美味しかった。店内はお洒落なカフェのようで、とてもスタイリッシュで落ち着いた感じでした。贅沢なランチでした。
基本はラーメンオタク
Toshifumi Ishikawa
北方真桑駅
天ぷら
天ぷら元(はじめ)でランチをいただきました。鶏天ぷら丼と蕎麦。牡蠣の天ぷらも美味しかった。店内はお洒落なカフェのようで、とてもスタイリッシュで落ち着いた感じでした。贅沢なランチでした。
Toshifumi Ishikawa
南彦根駅
つけ麺
ここはつけ麺が高評価ですが、関西ラーメンダービーで優勝した鶏白湯をいただきました。また、貝が印象的なエゾラも食べました。どちらも、遠くまで出かけて行った貝?いや甲斐がありました。ダジャレでごめんなさい。
Toshifumi Ishikawa
Toshifumi Ishikawa
Toshifumi Ishikawa
森下(愛知)駅
ラーメン
貝の出汁をメインに、タレで醤油と塩を作り分けていました。貝だけに煮込んむことはないので、厨房内に大きな寸胴はありませんでした。一杯一杯丁寧に作られたラーメンでした。