Yuichi Onda

店構えはハワイアンの雰囲気を醸し出し、店内も落ち着きのあるカフェみたいな印象でした。食券購入後に席に案内されるが、席はカウンター席とテーブル席２つの小スペース。 なので土曜の１３時前後に行ったのですが、５人前後の行列が出来てました。 注文したのは塩そば＋オニオンチャーシュー丼。 メインの塩そばは柚子の風味が香ばしく、ほのかに鶏ベースの優しいスープにカイワレ大根と共に絶妙なアクセントを醸し出していました。 塩加減もまろやかでくどさも無く、コシのある細麺とあっさりチャーシュー・メンマとのバランスも素晴らしかったです。 またオニオンチャーシュー丼は単調なチャーシューに玉ねぎの辛味と卵のまろやかさで、非常にご飯が進みました。強いていうなら、量がもう少し欲しい。。。 あと小ロット対応のため、一つ一つのメニューが実に丁寧に作られていました。清潔感もあるので、女性にもお勧めです。 なおサブメニューのスパムおにぎりは売り切れていたので、早めに来店したほうがいいかも。あと曜日ごとに限定メニューもありますが、これまた人気商品で既に売り切れでした。

池袋の東急ハンズ裏手にある味噌ラーメン専門店。昼時に行きましたが、行列待ちは5人から10人くらい。 今回注文したのは、味噌＋トッピングの味玉。それにサービスで野菜大盛にしました。 サービスは他にニンニク大盛と半ライスがあり、食券を渡す時に尋ねられます。 肝心の味噌ラーメンは餡で若干とろみ？をつけた炒め野菜と生ネギ。それとチャーシューとメンマが乗っけられボリューム満点です！ 味噌スープは気持ちドロドロしてますが、塩加減や風味がとてもバランスよくコクのある味わい。また中太縮れ麺がスープに良く絡むのでラーメンに一体感があり、野菜とも相性バッチリです。 今回頼んだのは麺普通盛りでしたが、野菜大盛にすれば男性でも充分満足出来る量だと思いました。

池袋で行列が絶えない人気店という事でいって来ました。 おやつの時間に行ったので、行列はなくスムーズに店内へ。 肝心のラーメンはというと、確かに麺、スープ、具材と味のバランスはいいのですが、言い方を変えるならば無難過ぎてパンチがありません。個性が無く印象に残らないというか。 正直、行列に並んでまで食べたいとは思いませんでした。

お馴染みラーメン界の巨匠チェーン店。 久々に訪問したけれど赤玉ラーメン？に非常にコクがあり、チェーン店としては充分満足出来るレベル。 またラーメンや替え玉が出てくるスピードも早く、接客も非常にキビキビして気持ちいい雰囲気でラーメンを堪能出来ました。 個人的には付け合わせの辛子高菜と味付けもやしが好きです。