Ikuo Imagawa

焼き鳥は塩のみ。スタンダードな味と空間。おまかせ盛りの「１本オマケ」というのは、４本盛りと６本盛りのことのような気がするが、まあいっか。

Bコース。味も香りも繊細な芸術の領域です。自宅から30分以内、普段着で行ける店なので、家族や地域コミュニティの人と一緒に行くと、ぜったい良い。価格満足度の点からも間違いないお店。

一例に過ぎないと思いますが、シェアします。一般のしめ鯖のような「保存食」さがありません。ピカピカした素材を生食の良さを活かした一皿です。 日本酒の味がわかる人ならオススメ。 狭い店内なので、料理とお酒を楽しむために禁煙にしてくれたら良いのに。

お店が小さいのがいいです。ふだんお目にかからないハムを食べ比べたりできるのも良いでしょう。ワインは常温で出してくれたら良いのに。