Kentaro Yagi

担担麺(900円)、ライス(130円) 4月の平日12:10過ぎ。 待ち無しでしたがほぼ満席。 席は、カウンターが8くらい、4人掛けテーブルが4〜5くらい、駐車場は建物の左右に約10台分くらい、だったかな？ 券売機で食券を買って、当店の基準(2辛2麻)で注文。 着丼まで約3分。 スープはあっさり系。あっさりでも旨味が濃縮されていて、麺を食べ終わるまで飽きずに楽しめました。もう少し辛シビでもいいかも、と思ったので、次回は3辛3麻にしてみたい。他の種類も試してみたいな。 具は、ひき肉、青梗菜、ネギで、とってもシンプル。 麺は中太ストレートでしょうか。硬さは普通。スープによく合っていて美味しかったです。 「花さんしょう」は、当店(日高店)以外に埼玉県内に3店舗(若葉店、狭山店、東松山店)あるようです。 https://hanasansyo.com

4月金曜13:20訪店。 すぐ入れましたが、8割位席埋まってました。 外にも席があり、これからの季節には良い感じ。 肉汁うどん並(700円、450g)、天ぷら盛り(250円) をオーダー。 3〜4分ででてきました。 綺麗で、均一にカットされたうどん。 汁は多めで具沢山(肉とねぎ、油あげは少し)。 つけ汁にしては少し薄めで、あまり麺に絡まず、うどん食べて汁を飲む感じで頂きましたが、うどんはツルシコで、汁も美味しかった。 天ぷらは、なす、ごぼう、ちくわ。 いずれも揚げたてで美味しかった。特にちくわはふっくらやわらか。 うどん並と天ぷら盛合せでちょうど良い感じ。 このエリアではオススメできるお店です。

2月の日曜、13:20過ぎに訪店。 待ち1組。 確か、4人テーブルが5、2人テーブルが2、カウンターが3。 店内のメニューボードにNo.1と書かれていた「肉汁うどん並」(690円)と「かき揚げ」(150円)をオーダー。 つけ汁は熱々で、かつおぶしがきいて、ネギたっぷり、肉も甘みがあって、とても美味しかった。 長めにうどんを浸して、スープと絡めて食べるのが良い感じ。 残り汁を薄めて飲み干したかった… かき揚げは、玉ねぎが甘みがあってサクサクして美味しかった。 また、美味しいうどん、オススメできるお店に出会えました。

2月土曜、13:40入店。 うどんが食べたいということで、用事がある場所近辺のうどん屋さんで検索してヒットしたこちらへ訪店。 ピークタイム過ぎてますが、4組のお客さん。 人気のほどが窺えます。 ぶっかけ(680円)とかき揚げ(200円)をオーダー。 10分程で運ばれてきました。 うどんは茹でたてでつるシコ、具材と混ぜ合わせて美味しくいただきました。 かき揚げは揚げたてで、こちらもとても美味しかったなぁ… こちら、お酒も飲めるし、おでんやごはん(TKG等)、ツマミもあるので、夜ならば(昼でも？)、少しお酒をいただいてうどんで〆て大満足できそうです。 家の近くにあったら通っちゃいますね。 船橋法典駅からすぐなので、近くにお住まいの方がうらやましい… 駐車場はお店の前に3台分で、奥のコインパーキングを利用の際は30分無料だそうです。