Aya Endoさんの My best 2020

銀座のお鮨屋さん お鮨やさんでは珍しいであろう女性が大将のお店。新橋しみづのご出身だそう。 気さくで面白くて素敵！この大将のファンが多いのだろうな。 お鮨は江戸前。 お酢がしっかり効いていて硬めの酢飯。古米を使ってるそう！ どれも美味しかったですが、小肌、二層に乗せたウニ、タレと塩、二つの味付け食べる穴子が最高でお代わりしました。 連れの方は車海老を生でオーダーしてました！それも美味しそうで食べてみたい。 瓶ビール3本に始まり、日本酒もお寿司に合わせて8種類くらいいただき、二人で16合も。。。 美味しい食事はお酒も進みます。 何周類か写真を撮り忘れてしまってるので本当はもっとたくさん出してくださりました！大満足。 またご褒美の時に来ます。 #銀座 #鮨 #女性大将

また来ました。 骨付きチキンカレー、ポークビンダルー、タイ出汁シーフードカレーの全がけ、チリペースト。 それぞれ素材の旨味とスパイスたっぷりで美味しすぎるし見た目も美しい。 付け合わせもこだわってて単品で食べても全部混ぜても最高なのです。 グルテンフリーなのでいっぱい食べても胃もたれしない、午後も頑張れるのです。 カレーも最高ですが手作りのチャイも美味しいのでおすすめ。 #辛さが旨いスパイスカレー

鮨さいとうさん ご縁あって連れてきて頂きました。 大将が握ってくださるメインのカウンターで楽しくお食事できました。 大将のホスピタリティがすごい。 そして美しい所作と本物の寿司の旨味にみんな虜になってしまうだろうな、と感銘を受けました。 つまみ ・愛媛の赤雲丹と北海道のバフンの食べくらべ ・クエ ・煮蛸と鮑 ・鰹のタタキと神津島の地海苔 ・毛蟹の肝ソース ・のどぐろと水茄子 握り ・小肌 ・縞鯵 ・金目鯛 ・赤身 ・中トロ ・大トロ　はがし ・アオリイカ ・車海老 ・鯵　浜田 ・穴子　タレ ・巻物 ・玉子 お椀 ごちそうさまでした。 また来れるように頑張ります。

代々木上原のお魚ビストロ 何回も来てますがやっぱり好きだと実感。 サンマのコンフィ、ふわっふわで甘みと苦味のバランスが最高。 サーモンのホットサラダもソースが完璧。 ナスとアナゴのリエット、新感覚だけど山椒とトマトの酸味が絶妙。 毎回頼んでる生しらすの魚醤マリネ。 マグロのプッタネスカはお腹いっぱいだったけも美味しすぎてぺろっとたべてしまった。 バケットはカタネベーカリーさんのパン！ お料理美味しいのはもちろんだけど、店員さんがめちゃくちゃ気持ち良いのです。いつ来ても心地良くて、ちょうど良い距離感。 コスパも良いしまたすぐ来ます！

恵比寿の日本酒バルみたいなお店 想像以上、期待以上に最高でした！ 日本酒は好みでひたすら持って来ていただいたのですが、どれもタイプで感動！ 新政酒造さんのジェムさん限定バージョンまで作っててすごすぎ。 そしてお料理もこだわり抜いてて最高です。 お腹いっぱい美味しいもの食べられました。 通いたくなるお店。 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり

三軒茶屋にある日本酒醸造所併設の日本酒バル。 山形県のSAKEメーカー「WAKAZE」の直営店です。 WAKAZE広報さん同席だったので詳しく教えてもらいました。 店内に「WAKAZE 三軒茶屋醸造所」を併設し、そこで造る出来立てのどぶろくを店内で味わえます。 三茶でどぶろく作ってるの？ってびっくりでしたが、最強に美味しいです。 この日のどぶろくはハチミツ味と苺味。もう毎日飲みたい。 どぶろくだけでなく、「WAKAZE」が手掛ける多彩な味わいのお酒は、日本酒の概念をぶっ壊されます。 ワインのような香水のような、もうメロメロになりました。 新しい日本酒のポジションを作ってくれるブランドだと思います。 今は日本を飛び出してフランスでも醸造所を作りお酒を作っています。 植物の力を感じるボタニカルSAKE。 どれも美味しすぎて帰りに3本買って帰りました！ ご飯も美味しいのでまたすぐ来たい！

表参道のお寿司屋さん フロアでイタリアンとお寿司に分かれています。 外観からとってもおしゃれ、東カレデートにもってこいなお店。 おしゃれなだけでなくてお寿司も美味しい！ 大将もとってもきさくな方でサービスで穴子のおかわりを頂いてしまいました！ また来たいお店です。 #お鮨 #お洒落にきめたい日ディナー

大阪、北新地のはずれ、西天満近くのスープカレー屋さん 大好きな大好きなスープカレー屋さん。（わたしはスープカレーはあまりタイプではなかったけどここのおかげで好きになった） 岡山に移転されると聞いて最後にどうしても食べたくてやってきました！ ここのスープカレーが日本一好き。札幌のメディスンマンさんよりも断然好き。 運良く並ばずに入れました！ とりざんまいをオーダー。 鳥の旨みと出汁が最高に美味しくて、トッピングもどれも合う。鶏皮餃子パリパリジューシー。 量は多めですが美味しすぎてぺろり。 辛さは5種類から選べるので、私はMAXの20。 芯から温まる辛さ。 また食べたい！新天地でも応援しています。 #スープカレー #辛さが旨いスパイスカレー