「最近はフードメニューが限られていて」とマスターが申し訳なさそうに言うのだけど、生ハム・サラダ・パン・ラザニア・コーヒー、のセットは十分に楽しめる。 「お客さまの顔を思い浮かべて、メニューやサービスはこれでよいかといつも考えるんですよ」と話すマスターの様子が素敵なお店。
Kaori Yoshinoさんの My best 2023
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再訪。(写真は何品か抜けています) 食べたかったパイとヨーグルトアイスの一品はやはり良いですね。どのお料理も驚きがあって素晴らしいと思いますが、野菜に三良坂チーズを合わせたものが好きでした。 今回はテーブル席だったためお店の方との会話は少なめだったけれど、気配りはさすがと思わされました。シェフは物静かな方ですが料理について話す様子が素敵です。 また是非行きたいと思います。
鮨だけのコースを頼みましたが大満足でした
ハム盛り合わせ・マッシュルームのサラダ・ブラータ・チキンのパエリア・アイスバイン・スパイスピクルスをいただきました。 ハムをこんなに美味しく出してくださるお店が広島にもあって幸せです。
やっと行けました！ フジグランのすぐ近所ですが、なかなか狙わないと行けない場所にあるので。 レモンを中心としていろいろな味が楽しめるかき氷をいただきました。都度メニューが変わるのかな、プリンやパフェなど、ラインナップは少ないのですね。 いただいた氷は、上半分がかき氷、下半分はゼリーなどが入っていて、シロップもレモンだったりエルダーフラワーシロップだったり、食べ進めていく間に次々と違う世界に触れるようで楽しさも味わいました。もちろん氷部分はフワッフワです。 また食べたい。
出張で行った博多で一人飯。ネットで見て、決めた根拠はあまり無いのだけど、結果は大正解！ はじめに出していただいたお肉の8種盛り。これがもう美味いのなんの。これでもかと言うくらい手がかかっていることがよく分かる味わい。ワインが何杯もいけちゃう香りと味の深み。と言ってしつこくなく、ただただ美味い。 近くに住んでいたら通います。 博多駅からすぐの場所にあるので、出張で行ったら新幹線に乗る前にちょっとだけ飲んで…と言う使い方もあるかもしれません。 また行きたい。