Saori Taniguchi

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Saori Taniguchi

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excellent

福間駅

魚介・海鮮料理

ラーメンのスープは鰹だしの効いた甘みが広がった後に、豚骨の旨味がちょうど良い感じで後追いしてきます。トッピングのアオサからは磯の香りを楽しめます。 麺は細麺ストレート、歯切れよくスープ絡みが良いです。 ギャラリー蔵の麺は、博多一幸舎の『製麺屋 慶史』で、私の大好きな『博多一双(一双は細麺平打ち)』も同じ製麺所です^ ^ 本日のミニ丼は〆たばかりの新鮮なヤズ。やっぱり漁港があるとこは、魚が美味しい♪

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excellent

下関駅

魚介・海鮮料理

ここの海鮮丼は10種類以上のお刺身が入って1080円(味噌汁付)と、とてもリーズナブルに新鮮で美味しい魚が楽しめます。丼にかけるごま醤油は海鮮丼との相性バッチリ!平日の11時半過ぎにお邪魔しましたが、12時前には満席になり外で待ってる人もいたので、早めの来店をお勧めします。

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excellent

日田駅

串揚げ

一品料理も優しい味付けで和むし、アツアツ揚げたての串揚げも美味しかったです。