Saori Taniguchi
Saori Taniguchi
Saori Taniguchi
福間駅
魚介・海鮮料理
ラーメンのスープは鰹だしの効いた甘みが広がった後に、豚骨の旨味がちょうど良い感じで後追いしてきます。トッピングのアオサからは磯の香りを楽しめます。 麺は細麺ストレート、歯切れよくスープ絡みが良いです。 ギャラリー蔵の麺は、博多一幸舎の『製麺屋 慶史』で、私の大好きな『博多一双(一双は細麺平打ち)』も同じ製麺所です^ ^ 本日のミニ丼は〆たばかりの新鮮なヤズ。やっぱり漁港があるとこは、魚が美味しい♪
Saori Taniguchi
Saori Taniguchi