森 達裕さんの My best 2020

開店前に並んでもギリギリ。サラダが丁寧でバーガーも豚とは思えないほど美味い。あとポテトがポテチみたいな薄い揚げたてポテト、こんなの店で食べたことない。豚肉の存在感がすご

外装洒落てる。イートインできず写真のケーキを持ち帰り。上にガレット？これがサクッと香ばしい、クリーム部分は何層かになってたような...底はシュクレ生地かな？かたくてサクッとしてた。食べたことない味、衝撃。たしかコーヒーっぽい風味だったような違うような。。また食べたい

アボガドモッツァレラバーガーを注文。最近食べたバーガーは肉の存在感がパッとしなかったけどここは肉が存在感すご。土日はめちゃ混むと思う、お店の人は丁寧。

記念日に初訪問。5千円台のコースでアミューズとアバンデセールがついたのには驚いた。オードブルのカッペリーニの味付けと麺の硬さがいい。(奥さんが頼んだ方のオードブルなので写真と違うものw)鹿肉のパイ包みはオーブンから出てきてすぐに提供されたと思われるがフレンチでアツアツの料理食べたのははじめて、パイはさくさくで鹿肉も美味しかった。フォアグラも入ってたかも？オープンキッチンで雰囲気よくカジュアルだが高級感も感じた

よくランチ利用させてもらってます。いまはハンバーグはランチ時はテイクアウトのみだそう。。悲しい。今日はローストポークいただきました。焼き加減が絶妙でボリュームがすごい。ソースは4種類使わせてもらえる。岩塩2種類と香草オイル、焦がしにんにくオイル。ここはサラダがとても美味しい。サラダ、メイン、飲み物で1200円。利益出てるのか心配。シェフが気さくで誰にも話しかけてくる。笑 おまけで、同伴者のポークステーキの写真も載せてて、こちらは表面がカリッとしててローストポークとはまた違った食感を楽しめる。CP凄すぎ