Kimihiro Hase

Kimihiro Haseさんの My best 2015

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神奈川県

ベトナム料理

Kimihiro Hase

座間駅前のHOME、ディナーに再訪(通算4回目)です、今度は友人と食べにきました〜車だったのでお酒が飲めなくて残念。。。 今日はカプレーゼ、フライドポテト、トムヤムクンフォー、鶏とあさりのフォー、明太子とチーズのお粥(2個)、ブレンドコーヒー(2個)を注文しました。 カプレーゼ 普通のと違いプチトマトを使ってました、モッツァレラチーズも丸くくり抜いてあり手が込んでます、更にレッドペッパーとバジルがいい味出していてとても美味しかったです、おすすめです。 フライドポテト 皮付き以外は普通のフライドポテトでした、味も普通です。 トムヤムクンフォー その名の通りトムヤムクン味のフォーです、やや辛めで夏には嬉しい一品でした、味も美味しかったですよ〜 鶏とあさりのフォー 鶏ベースのフォーにあさりが入ったものでこちらもさっぱりしていて夏向きメニューですね、私はこちらのフォーがおすすめです! 明太子とチーズのお粥 チーズお粥に明太子がトッピングしてありました、米は中華粥のようにゆるく思ったより軽くて食べやすかったです。 ブレンドコーヒー エスプレッソマシーンで入れてましたね、味は酸っぱい系ではなくビター系です。 料理の感想は以上です。 サービス こなれた感じになってきました、前の初々しい感じもあれはあれで良かったのですが。。。 その他 普通のメニューの他に黒板に書かれたメニューがかなり増えてました。 駐車料金割引サービスあり。 平日夜19:00頃に行ったのですが、そんなに高くないし駅前で美味しいのに客さんもまばらでしたよ〜駅前なのに穴場です( ̄▽ ̄)

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東京都

魚介・海鮮料理

Kimihiro Hase

今日はちょっと足を伸ばして築地へ、場外をぷらぷらしながら店を物色し、結局ウニを食べようということで、うに虎喰へ入店しました、入ったのは中通り店で国産ウニが置いてあるとのこと、色々迷って北海丼を注文しました、北海道産のウニ、近大マグロ、イクラ、ホタテ、カニ、そして塩昆布が入った海鮮丼、ウニには醤油をかけずにそのまま食べるか、少し味が足りないなら塩昆布と食べてくださいとアドバイスを受けて食べ始めました、ウニはクリーミーで美味、アドバイス通り塩昆布と一緒に食べても昆布の旨味と塩が効いて本当に美味しかったです。その他の具材も新鮮で、更にご飯も美味しかったので満足しました〜もうすぐ国産ウニは禁漁期間に入るそうなので行くならお早めに(๑′ᴗ‵๑)

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神奈川県

うなぎ

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今日は大和の老舗うなぎ屋最上川に来てます。 注文はうな重(2484円)とキモ焼き(756円)にしました、うな重は注文が入ってから焼くので時間がかかりますが炭焼きでふっくらジューシー、タレも甘めで自分好み、とても美味しかったです(๑′ᴗ‵๑) キモ焼きは少し炭臭くてイマイチでした。 店内は落ち着いた感じでカウンターと座敷で20席くらい、奥には更に座敷がありそうでした、他にも刺身、焼き物などがあります、冬には鴨鍋などがオススメらしいですよ〜 お酒は種類は少ないですが吟醸酒の出羽桜はフルーティな日本酒で美味しかったです、ワインも少しありましたよ〜(๑′ᴗ‵๑)

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神奈川県

豆腐料理・湯葉料理

Kimihiro Hase

今日は箱根に来た時によく行く湯葉丼直吉に来ました〜 17時頃入店、まだ客もまばらで落ち着いた雰囲気。早速湯葉丼と湯葉刺しのセット(1520円)2つ、げんこつ揚げ(650円)、エビスビール(600)、梅ワイン(680円)を注文、あっという間にビールと連れの梅ワイン、げんこつ揚げが出てきた、早い!げんこつ揚げは小海老の入ったさつま揚げといった感じ、海老の味が効いててそこそこ美味しい。それからすぐに湯葉丼と湯葉刺しのセットが登場、これまた早い!湯葉丼は土鍋に入った湯葉の卵とじを隣のご飯にかけて食べる、土鍋だから冷めなくて良い。味も濃くなくあっさり食べられて嬉しい。湯葉刺しは新鮮でワサビのみでも美味しい。その他に大きな豆腐が付いていてボリュームもある。豆腐には醤油ではなく塩の方が嬉しかったが。値段もそこそこするが味とボリュームは満足です。 ただお酒の種類も少ないですし、パッと出てきて回転重視のお店なので、のんびり呑みたい人にはおすすめできませんかね〜 30分くらいで退店、土曜日ということもあり帰る頃には2組ほどウェイティングしてました。

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神奈川県

ラーメン

Kimihiro Hase

今日は平塚の花水ラオシャン本店に来ました〜(๑¯ᴗ¯๑)入口には18:00頃でしたが5人ほど並んでました、10分ほど待って入店、店内は家族連れが多く地元に愛されている感じの雰囲気で格闘イベントのポスターや湘南ベルマーレのポスターがあちこちに貼られていました。 まずは餃子とチャーシューを注文、チャーシューはこれといった特徴はなかったですが餃子は野菜とニンニクにほんのり甘い餡で美味しかったです。 そしてラーメンはネギタンメンを注文、軽い酸味のあるスープに細麺、細かく切ったネギとチャーシューが入ったシンプルなラーメンでした、酸味もただ酸っぱいだけでなく独特の味がクセになりそう(๑′ᴗ‵๑)更に辣油をたっぷり入れると香ばしさが加わり更に美味しくなります、あっという間に食べて汗だらだら流しながら帰る頃には10人以上の行列ができてました〜d(`・ω´・ )

Kimihiro Hase

昨日はお昼にカレーを食べたいと思い、大和のハッピーさんにやってきました〜 ランチのBセットをチキンカレーの辛口、ナンで注文しました。(カレーは5種類くらい、ライスもできます)はじめにサラダが出てきました、これはいたって普通のグリーンサラダだったので割愛、そしてサラダが食べ終わる頃にカレーと特大ナンが出てきました、カレーはコクがありながらもスパイスが効いてて程よい辛さもありとっても美味しかったです。ナンとの相性もバッチリ!ナンとライスはおかわり自由なのでナンを一枚おかわりして連れとはんぶんこしました〜満足です!また行きますので〜d(`・ω´・ )

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神奈川県

寿司

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昨日は大和の大乃寿司さんに連れと行ってきました〜 時間は19:30頃、入口のドアは重めで勝手に閉まる仕様、前に来た時も挟まれましたが今回もやっぱり挟まれました〜(´・ω・lll)ゞ それはさておき、店内はまだまばらでカウンターか迷ったのですが、飲みに来たので今回はテーブル席に座りました。 最初に瓶ビール中瓶(キリンラガー・650円)を注文、仕事上がりのビールは最高ですな〜 お通しはイカと山芋の煮もの、イカには何が詰めてあったかは分かりませんでした、素朴な味。 次にふぐのから揚げ(750円)とマグロとアボカドとトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ(850円)を注文、ふぐのから揚げは結構こってりで美味しかったです、カプレーゼはマグロが入ってこの値段は安い!と思ったのですがマグロとアボカドは合わなかったからいらなかったし生バジルが欲しかったかもと身も蓋もない感想。 次は白ワインデキャンタ(2400円)と地酒飲み比べ(850円)、白ワインは論外、日本酒は美味しかったのでここでは日本酒推しですね。 最後に握り2人盛り(3800円)こちらは豪華で特にマグロが美味しかったです!おすすめです。 更にデザートで杏仁豆腐、普通でした。 全体的には美味しかったですがコスパは良いとは言えないかも、ランチはコスパが良いのでオススメですよー

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神奈川県

中華料理

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昨日は崎陽軒本店の嘉宮に行ってきました、記念日でしたのでコース料理を注文、色々選べて楽しめました。 フカヒレ、北京ダック、オマール海老と高級食材を堪能、ただ紹興酒が飲みやすくて2人でボトルを2本空けてしまい、今日は少し二日酔いです。。。 個人的な評価としては味、コスパともに普通です。

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神奈川県

ビストロ

Kimihiro Hase

以前から気になってたお店に連れとふらっと入店しました〜ランタンって名前だったのは店を出てから知ったのですが(´・ω・lll)ゞ 髭のシェフと綺麗な女性店員の方が美女と野獣といった感じの隠れ家的なお店、店内は手作りの造作物が至るところにありこだわりを感じました、とっても良い雰囲気のお店です! まず飲み物を注文、この店は明らかにワイン推しなのでワイン(6000円)を頼みました、ワインは本日のおすすめワイン数本を店員の女性が説明してくれてその中から選ぶ方式、キチンと説明して下さってワインの知識の乏しい私でも選びやすかったです、注文したワインは店員さんが説明してくれた通りのワインだったのも好印象でしたね、ちゃんと試飲してるんだなと感心。料理はワインに合わせて白レバーのペースト(700円)、チーズ盛り合わせ(800円)、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(1900円)とパン(300円)を注文、白レバーペーストは付け合わせにイチジクのコンポートとくるみのキャラメリーゼが付いた塩気と甘みが楽しめる一品、白レバーも濃厚で楽しめる一品でした、チーズ盛り合わせは青カビ、白カビ、ハードタイプの3種類のチーズに白レバーに付いてた2種の付け合わせ+レーズンが付いていました、これは個人的には物足りなかったのですが食べやすいチーズのチョイスだったと思います、3品目の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは肉がとっても柔らかく、ソースもすごく美味しくて老舗フレンチで出そうな一品です、ワインが進みましたね〜ボリョームもあって2人でシェアして食べるのにちょうど良かったです。あとパンはバケット、オリーブオイル風味のパン、バター風味のパンの3種類でした、今日の注文だとバケットだけで良かったかなとは思いましたがパンのチョイスもおしゃれだなと感じました。 最後に調子に乗ってスルメイカの墨煮(900円)とポテトグラタン(900円)とパンのおかわりを注文、墨煮は少し塩気が強かった印象、ポテトグラタンはポテトたっぷりボリョームあってお腹空いてる人におすすめです。 最後は注文のチョイスミスで食べ過ぎてしまった感はありましたがお店はとっても良くておすすめです、結構遅い時間にお一人さまの常連さんたちが数人集まって盛りあがっていたのも地元に愛されてるお店だなぁと感じました〜(๑′ᴗ‵๑)

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神奈川県

中華料理

Kimihiro Hase

今日は地元で40年以上も続く定食屋さんのさくら食堂にやってきました〜大和市の高座渋谷にある桜の名所、千本桜のすぐ近くにあるお店です。 例の如くチャーハン大盛りを注文、ご飯はパラパラしっとり、味も美味しい!少し油多めなので普通盛りがオススメです(笑) 次いで餃子、おー韮がすごい効いてる、野菜が細かく刻んであって手がかかってますね、これも美味しいです! さすが40年以上も地元で店を構えるだけありますね(๑′ᴗ‵๑)