【広島・和食】雰囲気最高のカウンター席に美味しい和食と日本酒。カウンター席の目の前に位置する広い調理場で肉、魚、野菜が炭火で焼かれていくのを見ながら、ゆったり飲めます。そしてこのお店、料理が本当に美味しい。出し巻き卵の出汁の美味さ。きんぴらの濃過ぎず薄過ぎずの絶妙な味付け。穴子の白焼きの身はふわふわなのに皮はパリッとした焼き加減。何をオーダーしても美味しくて、そして日本酒と合う。 こんなに素晴らしいお店なのに、日本酒を4〜5杯飲んでも客単価6,000円程度。感覚的には8,000〜10,000円くらいでも不思議ではないのに。本当に大満足のお店。広島の中心部からはやや離れてるけど、広島旅行の際には必ずまた訪れたいお店。 #確実にマイベスト2018ランクイン #広島旅行 #日本酒
Akihiro Kajitaniさんの My best 2018
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【京都・フレンチ】京都旅行に合わせて、狙いを定めて事前に予約して行ったお店。結論、行けて本当に良かったです。 この日はアラカルトで前菜からメインまで好きなものをチョイス。低温調理された鴨肉と野菜の前菜→牛肉のタルタル→尾崎牛のグリル→ポルチーニ茸のリゾット→冷静チョコレートスープとラム酒アイス。ソースやトッピング、スパイスといった細かな部分の味までこだわられていて、楽しいし美味しい。 グラスワインも赤白泡数種類から選べるスタイルで、価格も良心的。凄く幸せな夜ご飯でした。 #京都旅行 #フレンチ
【曙橋・焼肉】予約を取ろうとすると約一年後という大人気店の焼肉ヒロミヤ、縁あって2階貸切で初体験。肉はタン、レバー、ステーキ、カルビ、ホルモン…などなど多種多様。どれも美味でしかも1種類あたりの量が多い！飲み放題のお酒は何とセルフサービス！ビールやウイスキーはサーバーから、ワインや日本酒は冷蔵庫から自分で取って好きなだけ飲めるスタイル。ワインは赤白揃っているし、日本酒の種類がなかなか多い。〆に肉カレーと冷麺をいただいて、圧倒的大満腹の飲み放題つきコース。これで1人6,000円という破格のコスパ。 15名以上なら2階が貸切になるので、仲間とともに美味い肉をコスパ良くひたすら食いたいなら、約一年後でもこの店を予約するのがおススメ。 #焼肉 #約一年後の予約を取る
【広尾・寿司】4時間強かけて魚と日本酒をじっくり丁寧に楽しむ寿司屋。メインの寿司が出てくるまでに2時間半くらい、少しずつ色々な種類の魚介を楽しむ。日本酒は大将にお任せ。この時間だけですでに幸せ。さらにそこから寿司が出てくるわけで、最高すぎです。 大将も気さくな方で、話していてとても楽しく、あっという間の4時間強でした。次回予約が10ヶ月後でしたが笑、迷わず予約。来年が楽しみです。 #魚と日本酒 #じっくり寿司を楽しむ #8名以上で貸切可
【麻布十番・鴨】鴨×中華×ワインのマリアージュ。ペアリングコースがおススメで、料理に合わせてシャンパン、赤ワイン、白ワイン、オレンジワイン…合計6〜7種類のワインが楽しめる幸せなコース。料理は一品一品どれも美味しい鴨料理。酢豚ならぬ酢鴨が絶品すぎた…。〆とデザートを3種類から選べるスタイルですが、〆はカモマンガイがおススメ。 店内の雰囲気、料理、お酒、どれも大好きなお店。 #鴨と中華とワイン
【代官山・肉】「焼かない焼肉屋」として有名な29onの代官山店へ。西新宿本店よりもこじんまりとしてアットホームな、池袋店よりも洋のテイストが強くてスタイリッシュな店内。低温調理されたお肉と、それに合わせて提供される日本酒の美味しさは安定感抜群。これで飲み放題付きで8,000円は圧倒的にお得。 #低温調理 #焼かない焼肉屋 #29on #代官山
【八丁堀・ビストロ】前菜からメインまで、各カテゴリーの人気No. 1を集めたオールスターの様なコースが4,000〜5,000円で頼めるので、余程の拘りが無い限りこのコースを選んでおけば大満足。 店員さんもとてもノリが良い上に親切で、アラカルトで行こうとしたのに最終的に選んだメニューからコースを再提案、さらにコースに無いメニューは特別に前菜盛り合わせに含んでくれるサービスもしてくれました。リブロースのステーキは5,000円のコースにしか無いメイン料理だけど、圧倒的に美味しいしボリューム満点。ここは5,000円のコースで行きたいところ。 ワインも料理と好みに合わせて出してくれる&最後にデザートワインもサービスしてくれて大満足。リピート確定のおススメビストロ。 #サービスが素晴らしい #ワイン #ビストロ #八丁堀
【宝町・ビストロ】ワイン好きの方に是非行ってほしいお店。ワインリストが無いお店。ニュアンスを伝えると近いものを選んでくれたり、頼んだ料理に合うものを選んでくれたり。 料理も美味しい。一品一品のボリュームがあるので、4人くらいで来るのがベストかもしれない。ソーセージとトリュフのオムレツは必須オーダーだと思います。 #コスパ良しのビストロ #ワインがたくさん
【恵比寿・焼肉】最初から最後まで美味すぎた。特にサーロインのすき焼き(濃厚卵と一口ライス付き)は1枚1,800円となかなかのお値段ですが、その分満足度も圧倒的。リブロースの握り(雲丹軍艦)も1貫900円するけど絶対食べるべき一品。初めの一皿にはトマトモツ煮込みがおススメ。 調子に乗って美味しそうなメニューをこれでもかというくらい頼んだので、お会計は凄いことになったけど大満足。場合によってはコースの方がお得かもしれない。 #焼肉 #うしごろバンビーナ #調子に乗って食べ過ぎた