K.Yusukeさんの My best 2019

安参の先代大将のお孫さんがやっている店。 安参、いっしんと来たらかなえも行っとかなあかんやろと言う事でお邪魔してきました。 京洛肉料理と言う事で、当然牛生肉の刺身で開始ですよね。安参、いっしんさんに負けじ劣らずの品質に思わずほっこり。最後まで楽しませて頂きました。また行きたいものです。 #目でも楽しめる料理 #写真を撮りたくなる料理 #脂がしつこくない #地元民に愛される店 #肉好きが通う #接客が丁寧 #教えたくない隠れ家 #地元民おすすめ #県外の人にもオススメ #ゆったり寛げる #シェフが本場仕込み #丁寧な味付け #ドヤれる隠れ家

たまには東京で良い物をと思い色々悩んだ末に行って来ましたミシュラン星付きのイタリアン、アロマフレスカさんへ。 ホタルイカイカスミチップ、しゃれた海老フライ ホワイトアスパラガス、蟹パスタやら量はどれも少しでしたが濃厚で洗練された味に舌が悦びまくり。 また種類が多くゆっくり持ってくるのですぐに満腹になって来ます。 そこに岩手牛、ポテトグラタンからの玉ねぎ丸焼きと怒涛の攻めも美味しいから食べちゃいます。 静岡産玉ねぎの丸焼きはオーブンで焼いて塩を振っただけと言うが、濃厚オニオンスープそのもので飲む様に食べれ凄く印象的でした。 そこからのまた春キャベツパスタ、アイスと完全ノックアウトでコースは終了。 大満足でした。 #ミシュラン #満足フルコース #イタリアン

平塚の親父さんの店に行った報告をせねばと思っていたのですが中々行けず。帰阪のついでに、いつもの京都美食會の面々を呼び出しランチタイムに再訪。 まつもとさんの寿司はかなり塩っ気が強い赤酢江戸前寿司ですが後を引く味。かなり好みが分かれると思いますが強い塩っ気が日本酒に合います。当然酒は澤屋まつもと！進みます。 帰り際に大将に平塚の店に行った事を報告し心残り無く関東に帰って来ました。 #ミシュラン #平塚の親父さんの店は魚忠 #江戸前赤酢 #健康を考えたメニュー #旬の食材を味わえる #地元民に愛される店 #休日ランチでゆっくり #勝負な日はここ #落ち着ける店内 #カジュアルに使える #教えたくない隠れ家 #ランチはお手頃価格 #実力派 #シェフが本場仕込み

以前から行きたいと思っていた居酒屋とよに行って来ました。3時から並んで着席(立ち席ですが)出来たのが4時半と1時間半並んでの食事開始となりました。1/3は外国の方で元気な大将と一緒に写真撮ったりしながら楽しそうに並んでました。 マグロのほほ肉をバーナーで焼きながらパフォーマンスを定期的に行っている様で、これがこの店の人気メニューと言う事で頼んだのですが、ある程度注文がたまらないとやらないらしく、運が良ければ直ぐですよと言う店員の言葉にまずは注文してみました。 結局頼んでから1時間くらいして店がザワつき始めパフォーマンスが始まったのですが、網をバンバン叩いて火花を散らすので肉が結構跳ねて落ちてました。 そのせいかこの時のロットでは回って来ず、、、 また1時間は待てないと思いキャンセルを言うと 肉が落ち過ぎたのを反省してか、すぐ追加で作りますと言うのでなら待つかと。 一回目は人集りが出来ていたパフォーマンスも連続二回目は誰も見ず、、、無情の一言。 赤身は普通、トロは美味い。雲丹イクラも直ぐに食べると美味いが日陰とは言え炎天下なのでウニは溶けるしイクラはパサつくし、、、外での立ち食いは雰囲気良いのに痛し痒し。 #立ち呑み #マグロほほ肉バーナーパフォーマンス #お爺ちゃん大将が元気過ぎ #海鮮はおススメ #行列してでも食べたい #行列が絶えない #行列覚悟の人気ランチ #同僚と気軽に #テレビで紹介 #カジュアルデートに使える #立ち喰い #焼きの技術力 #これは絶対食べてほしい

3ヶ月ぶりに来ました。(四月頭の来店) 大阪のソウルフード亀ずしさん。 ここに来ると私はイカマグロタイのループです。 トロよりの赤み、歯応え抜群のタイ、モッチモチのイカをこの値段で出す店は中々お目にかかった事はありません。 毎月でも来たいところですが帰省代が、、、 しかしもう一回平成最後か令和直ぐには来たいところです。 #ソウルフード #大阪の代表寿司 #コスパ最強

祇園花見小路にあるミシュラン一つ星のおかださんへ。町家の中に入ると普通の家の様にリノベーションされた内装に違和感を感じながら着席。 きめ細やかに手入れされた料理はさすが京都を感じます。 最後のうなぎ飯はかなり美味しかったですが、食べきれずおにぎりお土産にしてもらい家で美味しく食べました。 #ミシュラン#祇園花見小路 #カジュアルに使える #丁寧な味付け #日本酒の品揃え豊富 #胃に優しい料理 #落ち着ける店内 #県外の人にもオススメ #ゆったり話せる #丁寧に作られた

去年、あるyoutuberの放送見ていつか行きたいと思っていた鷹丸鮮魚店にやっと行って来ました。 ランチには間に合わなかったのですが少し早めに行ったので何とか相席滑り込みセーフ。 後に来たタイミング合わない人達は、全て追い帰されて居ました。と言うのも制限時間が無く基本早い者勝ち、かつ皆長居する様で、待っても良いけでいつ空くか分からんよ。他店舗あたっては？ と言われ渋々帰っていく人達とそれでも気長に待つ人達とに分かれます。 そんなのは気にしてられずに楽しもうと、まずはネギトロ山かけ、ネギトロつまみ、ネギトロ鉄火の三兄弟。一つ500円でこれでもかとネギトロを詰め込んだ3品のコスパに感動。写真からは多さがわからない未熟さが悔やまれます。 ネギトロをあてにして飲んでいる間にフグ唐揚げとどデカイカニクリームコロッケを注文。 このカニクリームコロッケも有名で3個1000円のセットで注文すると140円お得な上に大きなカニ足二本が付いてきます。が、ボリュームあるので1個にしました。 この時点で満腹でしたが最後に酒とネギトロ山かけを追加注文して終了。大満足でした。 #令和初ごはんキャンペーン #コスパ最高 #コスパ最強 #14:00以降もランチやってる #行列覚悟の人気ランチ #海鮮種類が豊富 #行列してでも食べたい #カニクリームコロッケが有名

たまの贅沢甚きちさんに。たまーにしか行かない、いや行けないがいつ行っても大将がいつものやつ？と聞いてくれてイカとマグロをアテに出してくれます。 アットホームな雰囲気にまた行きたくなる寿司屋さんです。 #小田原 #ベテラン寿司職人が握る寿司屋 #クオリティ高い #隠れた名店 #地元民に愛される店 #同僚と気軽に #カウンター席あり #天然食材を使用 #地元の名店 #勝負な日はここ

久々のMori-Meshiへ訪問。 店長が気さくでついつい長話をしてしまうサービス精神旺盛で相変わらずの居心地の良さ。一方お洒落な空間だけに若者が多く居づらい感も否めないのは僻みか、、、 #小田原 #料理がクリエイティブ #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #同僚と気軽に #ワインの種類が豊富 #海外の友人を連れて行くならここ #カウンターで一人飲み #地元民おすすめ #カジュアルに使える #女子会ランチにおすすめ #ランチデート #ゆったり寛げる #地元民に愛される店 #女子歓喜度高い #使い勝手良い

前から気になっていた力士食堂さんに行って来ました。10分前に到着し11時開店と共に入店。カウンター８人の店でギリギリ8番目で入店出来ました。 当店は元力士の秋山さんが運営しており、ちゃんこ番までされていたと言う筋金入りの力士ちゃんこです。 こちらはiphone程もある唐揚げ6個に味噌汁、ご飯食べ放題880円の唐揚げ定食と塩ちゃんこに刺身小鉢、ご飯食べ放題の塩ちゃんこ定食1,000円がランチの人気を二分している様で8名が唐揚げと塩ちゃんこに分かれて注文。 当方も2名で分かれて注文し分ける作戦で注文。 ちなみにご飯は筍の火薬ご飯と白飯が炊飯器にドンと満杯炊かれていました。 ますは筍の炊き込みご飯をビールのアテにして頂きましたが、甘く醤油に漬けられた筍が程良く染み込んだ火薬ご飯が美味すぎて思わずおかわり。 ちゃんこ鍋が煮込まれたので先ずはスープを頂きましたが、絶妙なスープの味わいに感服。 今までのちゃんこ鍋って何なのか？と思ってしまう衝撃を小田原の地で受けるとは思いませんでした。 ちゃんこの事は力士に聞け。まさにそんな味でした。スープだけ売れば相当売れると思います。 そうこうしている内に唐揚げがやって来ました。 大き過ぎて二度揚げしているとの事。唐揚げ粉では無く片栗粉で揚げていました。 外はカリッと中はジューシー、久々に美味しい唐揚げを食しました。ゆっくり食べると油が少々クドくなるので一気に食べるのがオススメです。 最後は忘れず白飯を鍋に投入してのおじやで〆。 久々小田原でコスパ良く美味しいランチに大満足でした。 #元力士がやっている #塩ちゃんこが絶品 #元ちゃんこ番 #どデカイ唐揚げ #ジューシーな唐揚げ #コスパ最高 #PayPay使える