外村憲市郎

ミシュラン四つ星半のホテルアールモンゼン京都に新しくオープンしたリストランテガレリア ランチにコース料理が出来ました。小澤達也シェフの料理にソムリエ石井龍氏が選ぶワイン。 最高のひとときが過ごせました。

エノテカ主催のモンテスのワインとマリアージュさせた中勢以の熟成肉。メニューの最初からモンテススパークリング、モンテスアルファヴィンテージソーヴィニヨン、モンテスアルファヴィンテージシャルドネ、モンテスアルファヴィンテージカベルネ、モンテスアルファM、モンテスカリア、に合わせた料理です。

肉汁が出て最高のハンバーグでした。

美術好き、酒好き、美味好きの方、一度でも行っていただく事お薦めです。遠方の方はランチも受けてもらえるようです。グラスもお皿も箸置き全てがアート。小難しく無く凄い、面白い、美術館の作品を手元に置いて食事してる！ 食事の素晴らしさとアートの再認識を実感です。