Takashi Enomoto

予約必須の有名店ではあるが、四季折々の素材を使った繊細な盛付けと納得の味は都度つど高い満足に包まれる。カウンターで料理人達とキャッチボールも楽しんで欲しい。

プライベート空間重視なので接待など特別なタイミングで利用したい。抑えめの照明が窓からの夜景を邪魔せず、また安定感のある創作和食料理たちは場や会話を引き立てる。この雰囲気で十割蕎麦を味わえるのは妙味。

シークレットオリジンを飲むためにわざわざ足を運びたくなるカフェ。薀蓄云々の前にまずは一口飲んで欲しい。ハイセンスでウッディな寛ぎの店内。アクセスは多少難があるが、そこがまた隠れ家的で良い。