五百蔵 直樹

五百蔵 直樹さんの My best 2019

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1

東京都

創作料理

五百蔵 直樹

フュージョン系、とても暖かい雰囲気のレストランです。 テーブルシェアリングスタイル?で、同席した方々と話をしながらというのも、とても暖かい気持ちになります。 こだわりの食材の説明も丁寧にしていただけて、スタッフさんの接客がとても心地よかったです! 必ずまた行きます!

3

東京都

フランス料理

五百蔵 直樹

最高オブ最高! ランチでディナーフルコース、ノンアルコールペアリングで行きました。 全体的に繊細な味で、ノンアルコール(お茶ベースのドリンク)との相性も最高でした。 鰆の塩焼きと味噌のソースが美味しすぎて泣きました。

5

静岡県

うなぎ

五百蔵 直樹

鰻重とうまきを注文。 卵は甘すぎず、うなぎとタレとマッチしていました。 メインの鰻重は、鰻がこんなにもふわふわになるのかというレベルで、とはいえ絶妙に香ばしく焼き上げられていて、最初から最後まで美味しい!美味しい!!といって食べられる鰻でした。 ご飯の量は1.5匹にすると、女性には多すぎる、男性でも結構お腹いっぱいになってしまうので、1匹の量にして、白焼きとかを頼むのがいいかも?? あー!!また食べたい!

6

東京都

寿司

五百蔵 直樹

ついに訪問できました!! 出てくる品数めっちゃ多いし、全部美味しいし、多いのに飽きずに最後まで楽しめるし、Rettyの写真枚数最大20枚は足りひんし、もうとにかくテンション上がってしまうお鮨屋さんです! お鮨が出てくるまで1.5〜2時間くらい?お鮨が出てきてからも1.5〜2時間くらい?料理が続くのですが、どれも最高です! ここも次の予約が来年オリンピック終わってからなので、一年間首を長くして待ちたいお店となりました。

7

東京都

フランス料理

五百蔵 直樹

グレーをベースとした店内、料理。 ドラゴンボールからスタートした料理は、見た目と味で最後まで楽しませていただきました!

8

東京都

割烹・小料理屋

五百蔵 直樹

「お肉」を味わう贅沢な時間 あまりお肉だけを食べ続けるのは得意ではないのだが、ここは違う。 ずっとお肉だけを楽しんで食べ続けられて、もっと欲しい!ってなる料理たち。 でもそのもっと欲しい!ってなるレベルで止めてくれるから、全てを楽しめられるのかなと思う。

9

東京都

バー

五百蔵 直樹

1杯目はレモンハートをロックで、2杯目はクローブやシナモンなどのスパイスをミルクで煮たものとキナリキュールのホットカクテルをオーダー。 春が近い割に冷えた日だったので、ホットカクテルの温かさ、ミルクやスパイスの柔らかさが染みて、癒されました。 とても良い雰囲気のバーテンダーさんで、それも良かった。 また行くしかないというお店。

10

東京都

寿司

五百蔵 直樹

代々木上原の江戸前寿司。 まだRettyではそこまで広まっていない様子なので穴場としてヘビーユースしていきたい! 4代目で代々100年以上お鮨屋さんをやってきていらっしゃるそう。 テンション上がり写真を撮りわすれまくりですが、本当にどのネタも美味しいです! シャリは昔ながらの赤酢を使用していらっしゃるそうです。 また行きます!