kiyoshi tamura

#穴場中の穴場 これぞ本場九州のチャンポンや各メニューの数々。 今回は、柚子塩たんめんをチョイス。 とにかく、このお店はどれを頼んでも惜しげもなく食材を盛っていて並でも他店で言う大盛りの量なんです。まー美味しいので大歓迎ですが(^^) 麺も九州から取り寄せてますよーツルツルしこしこ‼️最後にメニューを投稿したので、ご参考にして頂ければ幸いダス。

#まろやかな煮干しスープ最高でーす♪♪ 久しぶりの投稿ダース。 西荻窪の「はつね」に行ったのですが、なんとお休み〜予想をしていたので、今回はミシュランガイドのビルクマンに選ばれた店とのコメントで心が揺らぎ、佐々木製麺所さんへレッツゴー‼️駅から結構歩きましたが、先客6名と即入店〜ラッキーでした。本日のチョイスは、「特製煮干しラーメン」！冒頭#の通りスープにエグ味がなく、麺も喉越しよし！トッピングも焼豚、メンマ、白葱、青ネギと配置のバランスもよく素晴らしい一杯でしたよ〜煮干しが1匹居るのがお茶目でした(^^)