Jundai  High

Jundai Highさんの My best 2016

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1

京都府

広東料理

Jundai  High

京都の中華は舌に優しく、心に沁みる。 クラゲ、春巻、酢豚(古老肉)、海老チリ、カシューナッツと鶏肉炒め、シュウマイ、焼豚の汁そば。すべてが予想を超える感動。市の中心部から離れているにも関わらず、平日でもすぐに予約で埋まってしまうのも納得。エビチリは一口食べてガマン出来ず、すぐに白飯を注文。チリソースでかっ込みました 笑。絶対また来ます! ご馳走さまでした。

2

東京都

居酒屋

Jundai  High

白子鍋のシーズンが終わると予約も取りやすい。 今回は6人であん肝➕あんこう鍋、牛鍋、鴨鍋、本鮪の頰肉を使用したねぎま鍋、計8人前を平らげました。 もちろん〆は鴨鍋の出汁できしめん。途中で卵を投入して完食。ご馳走さまでした!

3

慶州朴家

店舗情報
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釜山のロッテデパート近くにあるテジクッパ横丁にあるお店。テジクッパと呼ばれる豚骨スープのクッパ専門店がずらりと並んでいます。今回は宿泊したホテルのコンシェルジェが薦めるお店にしてみたら、これが大正解❣️スユックと呼ばれる茹で豚の付いた豚骨クッパ定食が一人前たったの8000w=約800円‼️ サンチュ、青唐辛子、タマネギ、ニンニク、ニラのナムル、キムチも付いてます。激ウマのうえ満腹。牛と豚の違いはあれど、赤坂にある某ソルノンタン専門店の一段上をいくクオリティ。釜山に来た際は必ずまた寄りますぜ。チャルモゴッスムニダ。マシッソヨ

4

カラチの空

店舗情報

埼玉県

インド料理

Jundai  High

ビリヤニ巡礼。 日本一のビリヤニとの声も聞く店を初訪問。 カラフルな見た目が食欲をそそらせます。 しっとり、ふかふかに炊けたバスマティライスが美味しい。 酸味の強いライタを混ぜ合わせるとまたウマし。 かなり量がありますが、スプーンが止まらない。 これまで食べたビリヤニでは一番かも。 豆カレーが4種類もあるのには驚き。 お店の方はそれほど日本語が流暢ではないので、 説明を聞くのは諦めて一番上にあるのを注文してみた。 かなり小粒の豆で、辛味はそれほどないが、 生姜が効いていて、こちらもウマい。 どのメニューも安いうえ、量もたっぷりなので、 交通費をかけて行く価値のあるお店です。 またドライブがてら寄らせてもらいます。 ご馳走さまでした。

5

東京都

とんかつ

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今シーズンNo.1の牡蠣フライ❣️ 衣はサクサク、 三陸産の大粒2つを抱き合わせた牡蠣はプリプリ。 人気店だけに行列必至ですが、並ぶ価値あり。 冬が終わる前にもう一度行かねば。 丁寧な接客をありがとう。 そして素晴らしい牡蠣フライ、ご馳走さまでした。 #冬グルメ

6

森田屋総本店

店舗情報

栃木県

ラーメン

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さすが老舗、さすが人気店! 開店5分前に到着すると、すでに大行列。 駐車場には関東圏のナンバーがズラリと揃い踏み。 遠方からの客も少なくないようです。 先に注文と精算を終えてから着席するスタイルなので、 開店時間になると、じわじわと列が進む。 2巡目を覚悟していたところ、 思いの外、店内が広くギリギリで1巡目で座れました。 ラーメンとチャーシュー麺だけという潔さも、 お店の回転の良さの助けになっています。 開店から10分後に座敷に案内され、 さらに10分後に着丼。 まずは澄んだスープから。 う〜ん、いい出汁とれてる。 続いて麺を。 この店の麺は柔らか目というレビューを見てたので、 硬めの好きな自分にはどうかな〜と口にすると、 うん、これなら許容範囲。 ソフトな食感のなかにコシも感じさせる絶妙な具合。 ぜんぜんイケちゃう。 そして最後なチャーシューを。 おーっ、これはウマイ! 前日に上等なロースカツを食べてしまったので、 同じ豚肉、どうしても比べてしまうが、 なんら見劣りならぬ、味劣りしない! 肉の部分は適度に歯応えがあり、 脂の部分はトロける最高のバランス。 長い年月、多くの客から愛されているのも納得です。 これならまた来たくなるな。 近くの道の駅で売っている野菜も安くて新鮮だし、 佐野に来た際には寄らせてもらいます。 ご馳走さまでした!

7

京都府

割烹・小料理屋

Jundai  High

予約殺到する人気店。 運良く入店できたので新幹線の時間を変更。 ●紫陽花に見立てたオクラの付き出し ●鱧の焼き霜 ●冷たいトマトのおでん ●ビフカツ自家製デミグラスソース ●毛ガニ海苔のジュレのせ ●若鮎の塩焼き ●さば寿司 ビフカツはサクサクの衣と深みあるデミグラスソースのバランスが絶妙で贅沢な気持ちにさせてくれます。さっきまで生きていた若鮎は清涼感ある苦味がたまりません。鯖寿司も文句無しの絶品!まだまだ食べたい品があるのでまた来る!秋か冬にまた来る!ご馳走さんでした。

8

とんかつ いわい

店舗情報

東京都

とんかつ

Jundai  High

厚切りロース 240g をいただきました。 厚さ4センチくらいでしょうか。 ギリギリで火が通っている見事な揚げ方。 六白黒豚、美味いね。 とんかつ醤油に茎山葵を推奨されたけど、 これだけクオリティ高いなら、塩に限る。 脂の甘味に塩が絶妙なアクセントを加える。 幸せ過ぎるぜ。 ありがとう。ご馳走さまでした!

9

コチンニヴァース

店舗情報

東京都

インド料理

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実家の近所で評判のカレー屋さん。 母親同伴でベーシックなチキンと豆カレーをお試し。 スパイス慣れしてない母も美味しいと大満足。 隣のテーブルのエッグキーマがあまりにも美味しそうなので、翌週にひとりで再訪。これは別格のウマさ! ほかにもチキントマトなど気になるメニューがあるので、 また来るしかないな。ご馳走さまでした!

10

HENRY'S BURGER

店舗情報

東京都

ハンバーガー

Jundai  High

こんなに美味しいバーガーは久しぶり。 パテをダブルにしたBコンボを注文。 さすが焼肉屋さんが大元だけに肉々しいパテがウマイ! 香り良し、噛み応え良し。 馬場FLATのバンズも技あり。 少し小ぶりのサイズも食べやすくてイイね。 また来ます。ご馳走さまでした。