藤原 健斗さんの My best 2022

自己ベストです。

やっぱりとても美味しいです

とっても美味しかったです。 鎌倉野菜は素材の味がしっかり生かされていてこれぞフレンチという感じでした。 お肉もとても柔らか、肉の旨味が際立つ味付けになっていて上品でした。

ナチュラルワインとオードブルパフェの組み合わせが最高。今まで食べたパフェで一番美味しかった。 ナチュラルワインはオーストリアのもので、これもミネラル感ある、オーストラリアのナチュラルワインの王道的な味。 グラスは多分木村ガラス。ナチュラルワインと相性○

大人になってから食べたラーメンの中でトップ級に美味しかった。 香りがとても良い、塩気がきつすぎない、麺はストレートだけどスープともよく絡む。

蒲焼きをいただいたが、比較的鰻はタレ薄め、ご飯はタレ多めに感じた。 全体として鰻の旨味が生きてて美味だった。 また行きたい。