Yuko TAKIZAWA

質実剛健？本当に美味しいお菓子やさんです。 基本や伝統を大切にしつつ、 美味しさや食感に試行錯誤されています。 派手なことはされませんが、 美味しさへのこだわりを守る職人さんです。 辻調出身、洋菓子店での勤務、 近年では上賀茂手づくり市の出店を10年強、 色々な経験をコツコツと積まれた店主です。 海外での経験もあり、 近年でもたまに感性などアップデートに行かれているそう。 サクッとしたの、フワッとしたの、 チョコの風味にバターの香り… 味のわかる方にぜひ、食べていただきたいお店です。 #バレンタイン

雑色駅から少し歩く、バス通り沿いのお店。 何度か通過して気にはなっていたのですが、 猫の図柄の看板が…猫、いるのかな？ ←猫アレルギー …とか何やら、不安があったのですが、 やっぱり気になって、思い切って入店！ 入ってみると外観とは裏腹に、男前な居酒屋です！って雰囲気。 そして、思いの外に広いのです。 奥に小上がり席で個室的な場所、 4人席と2人席のボックス席が二つずつほど、 そしてカウンターが数席。 招き猫が沢山飾ってあったので、看板の猫はそれかな？ ご主人と若い男性の二人がお店の方でした。 さて、お好きな席に…でカウンターに座り、 豚バラ生姜焼きランチに 唐揚げ2個のオプションをつけて注文。 合計で ¥780！ しかも美味しかったです♡ 千切りキャベツは一般より細くて口当たりがよく、 味噌汁です！ってお味のお味噌汁も、 メインの生姜焼きも美味しいし、 唐揚げは特に、モモ肉でふわっとジューシーで美味しく、 別料金ですがオススメです。 小鉢のポテサラと漬物は業務用の模様。 ご飯はお代わり無料でできます。 リピしたいお店です。

通りすがりに発見。 イーゼルに書いたランチのあまりの安さと、 ちょうど焼き魚が食べたかった気分にひかれ、 外観が…女性一人では不安に感じたのですが思い切ってチャレンジ入店。笑 ドア、暖簾をくぐるとスグ、席が。 好きな席へどうぞ、と案内を受け着席、注文。 カウンターが5席と 2人がけのボックス席が3セットの小ぶりなお店。 カウンターの奥行きは、約25〜28センチくらいとコンパクト。 外観の印象と同じく？元スナックの居抜き物件のようです。 キッチンに向いてコスモウォーターのサーバーが置いてあり、お冷やもこちらの天然水なようで安心です。 （ちなみに三種のうちの京都のお水をセレクトされてました） おしぼりも使い捨てのものを採用されており、清潔感が嬉しいです。 60代くらいかな、のカタコトの日本語を話すママさんが切り盛りされており、清潔な心配りがいいなと思いました。 料理は… 漬け物、 小鉢に切り干し大根のゴマ和え、 さつまいもの煮物、 モヤシとエリンギの味噌汁、 新サンマの塩焼き、 ご飯（大盛り無料） 量もしっかり、¥680で有り得ないクオリティと内容です。 どれも濃すぎず薄くない味付けが美味しく、 焼きたてのサンマはふっくらして、大根おろしもついて感激の美味しさでした。 まさしくお母さんの味、といったところ。 一品メニューも¥200〜、 ソフトドリンク¥100〜、 瓶ビール¥550 …と、非常にお手頃価格で心配になるほどです。 美味しくやさしい料理、とても気に入りました。 主人を誘って、また行きたいと思います。