中原 祐一郎さんの My best 2022

なんば駅近くの老舗欧風料理店。 13時頃に寄って、5組待ち。 列待ちの間に注文するスタイルで回転は早いので、10分ほどで入店。 ハンバーグは肉汁ジュワッと、デミグラスソースも肉本来の旨味を邪魔しない味付け。 付け合わせのスパゲティも洋食屋さんのそれ。 隣の席では某お笑いの師匠さんも来ていました。 オムライスやハヤシライスを頼んでいる人もいたのでまた行きたい。 #現金のみ #出張 #14時過ぎてもランチあり

11時開店。 10分過ぎくらいに来店すると、もう9割の席が埋まっていました。 ランチ限定のロースカツ170g。 上質な脂身と衣で久々に美味しいトンカツ食べてるなと思いました。 元々ソースはかけずに塩派ですが、 岩塩も揃えてあり、歓喜。 また付け合わせの豚汁は豚バラがジューシーでこれだけおかわりしたい完成度。 オペレーションもテキパキしていて、また来店したい。 #ランチ #トンカツ

7月に続き、2回目の来店。 満を辞してヒレブロック1kg。 やはり赤身の王者ヒレ肉は、 レアでもウェルダンでも弾力と肉肉しさがあって美味しい。 セットとワンドリンクで22,000円／3名 オペレーション最適化されてテキパキと出てくるので、あまり雰囲気は出ないが肉を食べたい時はまた行きたい。 #ステーキ #老舗 #ヒレ肉

久々のビストロヴァンテオ 。 女性グループが多かったです。 ・パテドカンパーニュ ・ブラッターチーズと白桃、ドラゴンフルーツ ・カツオのカルパッチョ ・厚切りフライドポテトと鯖 など前菜メニューが豊富で全部美味しい。 オリーブオイルをはじめとした油の使い方が絶妙。 前菜とお酒でお腹膨れたので、メインはパスタのみ。お好みでクリーム、オイル、トマトソースや具材を選べます。 また行きたい。 #ビストロ #渋谷

オイルと火入れ、ワインのセレクトが抜群なイタリアン旨いもの食堂。 トリュフやガーリックのオイルから放たれる芳醇な香りが食欲をそそり、食感でさらに食が進みます。 ワインは樽感あはセレクトから日本酒に近い飲み心地まで幅広く、マリアージュに最適。 #イタリアン

大阪出張で訪問。 少し並んで入店。 オムライスが有名ぽかったものの日替わりミックス定食をチョイス。 スープとチキンカツ、海老フライ、オムレツにサラダ、ライスは大盛り無料。 海老フライは開いて揚げていて食べやすかった。 関西の洋食屋さんは味も好み。 また行きたい。