中原 祐一郎

中原 祐一郎さんの My best 2018

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東京都

懐石料理

中原 祐一郎

ミシュラン二つ星。 お店の方のテキパキとした動きみているだけで楽しい。 料理ももちろん美味しい。 2時間で四季を味わうことができます。 白ワインがとてもおいしい。 先付 ワタリガニのジュレ しのぎ とびこのお粥 お椀 岩手の松茸と徳島の鱧のお吸物 造り 鰹と鯛 焼き物 鱧の重ね焼 強肴 尾崎牛の冷しゃぶ 小鉢 鱧カツ 焚合せ 忘れた 食事 鮎の炊き込みご飯 甘味 羊羹

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東京都

バー

中原 祐一郎

#渋谷のニューヨーク 写真はニューヨークレモネード ワインとミルクパンチの二層仕立てで 見ても飲んでも楽しめる一杯。 毎日通いたくなるバー

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東京都

ビストロ

中原 祐一郎

#渋谷のパリ#大人の隠れ家 モダンなフレンチがアラカルトで楽しめるお店。 2人で4皿くらいがちょうどいい量かと ・馬肉のタルタル ・パテドカンパーニュ ・マッシュルームと生ハムのサラダ ・豚肉の肩ロース ・グラタン

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東京都

天ぷら

中原 祐一郎

写真で美味しさが伝わらないのが残念ですが…。 六本木にある天ぷら屋さん。 先出し、天ぷら16品と天丼か天茶、デザートが 付いたコース。 天ぷらは目の前で一品ずつ揚げてくれて サクッというよりしっとりした衣とホクホク熱い エビや野菜がなんとも言えない美味しさ。 野菜はマスターが自家栽培した有機野菜。 天ぷらはビールと合いますね。 マスターとお話も面白くまた来店したいです。 #初めて天ぷらを食べる方にオススメ #本格派 #ビールに合う #天ぷら #六本木

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東京都

ラーメン

中原 祐一郎

夜のゲンエイワガンは行きつけ。 でもお昼の玄瑛は初めて。 僕が唯一スープを飲む干す拉麵。 麺が美味しいと感じる拉麵は本当に少ないですし、スープを飲んでも持たれない拉麵も少ない。 究極の拉麵。 入江さんの見事な手さばきも健在でした。 #劇場型拉麵 #拉麵 #ラーメン

中原 祐一郎

金曜日の夜に。 男4人で素敵なビストロへ。 ディナーコースは前菜盛り合わせとメイン。 メインには名物カヌレ。 温かい料理に舌鼓を打ちました。 #男グータン