當麻寺そばの釜飯屋。 名物の大和ポーク角煮の釜飯を注文！ 25分ほど待ち、火が止まったら3分蒸らして蓋を開ける。 よい香り、柔らかくなったニンジン、味が染みた大根、ねぎ、しいたけ、味の染みた角煮。 ご飯の炊き方も抜群で食べるたびに口の中が幸せに。 茶碗によそうごとにおこげもでき、お米の食感の変化も楽しめる！ 今まで食べた釜飯で一番！！
m.ooishiさんの My best 2021
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このグループ三軒目。 間違いのない新鮮な野菜とさまざまな調理法で素材の良さを存分に味わえる。 エビ芋の唐揚げがねっとりしていて絶品。 丹波しめじ、食感がよく味も良い。 どのメニューも間違いがない！！
宗田節の味玉ラーメン。 スープ香り、細麺の味と硬さ、味玉の具合、カイワレ、チャーシュー等の具材含め、非常に好みの味でした！！
柑橘系さっぱりした鶏のつけ汁、他で味わったことがない！ 麺は風味があり、角張った硬めの麺はスープとの相性が素晴らしい。 柚子を途中で加えるとさらに食欲が進む、大盛りにすればよかったー。 カツオ飯は少し味濃いが食感良い茎わかめと香り良い鰹節が良いバランス。 他のメニューも食べてみたい！
天然の文字が気になり、行きたかった店。 名物と言われたホタルイカの直炭火焼き、サイコーでした。 焼けていく時間、中から溢れるミソ、食感、素晴らしい。 合馬たけのこの天ぷら、赤貝刺し、アナゴ丼等どれを食べても間違いがない。 店員さんがすすめ上手で、それを頼めば間違いない！ また行きます！
麻婆豆腐がかなり美味いと聞いたが、辛いものは苦手なので、ふかひれの姿煮土鍋ご飯を注文！ 大正解でした！ とろみのあるあんだけ食べても美味い！フカヒレの食感が加わるとさらに美味い！！ 前菜できたニラ海老饅頭もプリプリのエビ、タケノコ？の食感がサイコー。 デザートを別注文！杏仁豆腐の下にマンゴープリン、ライチ紅茶も楽しめ、素晴らしい昼ごはんでした涙。
今日は星の店3連ちゃんに。 前日予約して10000円のコースを！ やりいかの沖漬け ほうぼう 赤貝 やりいか きんめだい うに こはだ トロ あじ あおやぎ にはまぐり 車海老 あなご 鉄火巻き 赤だし 追加で煮はまぐり、煮ほたて、金目鯛、アジ、カレイ等を注文！ 魚の良さだけではない、調理法、技術、保管等全てが素晴らしいのでしょう。 すべてはまろやかなカドのない優しい味。 目をつぶって味わった！！ 自然と笑顔になるお寿司屋さん。