塚田 洋平

熱海に来たらオススメです！ 若い方の行列が目立つ熱海の各店ですが、こちらの幸華さんは地元の方や、熱海に昔からいらっしゃる年配の方が多く安定感あり。町中華よりもややしっかり目の中華料理屋さんですが気取ることなく楽しめます。オススメは牛バラ麺。おそらく八角が効いててほろっほろの牛バラ肉を噛み締めるのが良いです。チャーハンも一味違うシンプルな味付け。ぜひご賞味あれ。写真は牛バラ麺に冷やし中華、餃子です。冷やし中華のカタメの金華焼豚も旨みがあって良かった。

10時50分ごろに到着しましたがすでに長蛇の列。 並んで食べてで1時間ほどかかりましたが食べた時間は10分ほどw ミニラーメン850円。 ヤサイニンニクアブラでいただきました。かえしの効いた非乳化スープにまろやか、ほろっほろの豚、歯ごたえの心地よい麺と全てうまい。今日は特に豚が格別だった。 お腹いっぱいでご馳走様でした 汁なしそばも人気のようなので次はそちらもいただきたい。 食券を購入して、席が空いても着席せずに、案内されたら食券を渡すと同時に着席するスタイル。この時に麺の量や硬さについてお願いするようです。 そして席に座り、提供される直前に目の前にある番号で呼ばれてトッピングについての呪文を唱えます。

千葉駅すぐのお蕎麦やさんに。 お昼から盛況で地元のお客さんと思われる方々で賑わっていました。 呑めるお蕎麦やさんで日本酒も20種類ほどあり、アテもたくさん。 冷酒とイカの塩辛を注文して、お蕎麦がくるまでしばし待ちます。 ・白エビかき揚げとせいろ ・牡蠣天とせいろ を頼みました。 牡蠣の天ぷらって珍しいと思いましたがぷっくりとした牡蠣にフワッとした衣が合います。 大ぶりな白エビの、香りが良いかき揚げも良かった。 お蕎麦はつゆが特に美味しかった。鰹の香りがしっかり感じられるツユに、ちょこっとそばをつけて一気に啜るくらいが蕎麦の香りも存分に楽しめて良いです。 お蕎麦はもちろん一品ものにも期待が持てるよいお店でした。

上ロースカツ定食をいただきました。 低温でじっくり揚げた肉厚の豚さんはとても柔らかくしっとり。透明な肉汁が上品に輝きます。 こんなに美味しいトンカツはじめて食べました！ 売り切れだったヒレはさらに柔らかいとのこと。 また訪問したい。