Junko Inoueさんの My best 2019

今日は愉快な笑いの絶えない方々と魚津市にあるチーズ教室に行ってきました。実は行くまで、何をしに行くかもわからず、なんだか楽しそうだからと参加したわけです。 内容は、珍しいチーズの説明とそれにあったランチコースを楽しむということらしいです。チーズ＝赤ワイン ということで畠山先生に無理を言って、ワイン持ち込み三本。笑笑 仲良しの友人がお酒が飲めないからと、車を運転してくれたので、車の中はさながら大人の遠足♪ ミント入り柚子サワー酵素ドリンクから始まりました！次は持ち込みのsays farmのシードルで乾杯！ 次はイワシのベッカフィーコ ブロッチュ（乳清からできたリコッタ。フランス）添え。美味しすぎ。イワシの中には、ホワイトワインにつけたレーズン、ナッツ、イタリアンパセリ、パン粉を巻いて焼いたものにリコッタを付けて食べる。ワインと合う〜〜。 次は、イタリアのクリームタイプのゴルゴンゾーラをつけて、お野菜やイチゴをいただく。立山町の甘いイチゴとゴルゴンゾーラが合うなんて♡ ゴルゴンゾーラの写真にありますが、周りが硬いのでそれをピザにしたら風味深いピザになりました。南アフリカの美味しいワインがどんどんなくなります。笑笑 次は、花鰹と昆布でよくだしを取った中に、パルミジャーノレッジャーノの赤牛からのチーズを入れたご飯の白菜あんかけ！合う〜〜✨✨✨ 最後のティラミスには富山棒茶がかかっているのですが、チョコじゃこの味は出せない。 心からきて良かった❤️畠山先生のチーズ愛半端ない。また、絶対来ます！ 帰りの車はみんな気分上々。最高でした！

Retty富山新年会はこちら！お肉が美味しいお店と聞いていました。 お肉を焼くのに時間がかかるので、入ってすぐに注文。 前菜の繊細なこと。 お肉が運ばれてきたときは、うわ〜〜という感嘆の声とともに、全員スマホもってパシャパシャ。笑 味？お肉ってこんなに美味しいんだぁ〜〜って思いました。お肉の味がしっかりしていて、柔らかい！ みんな、各自が良い写真を撮れるよう角度を変えてあげたりする、良い方々♡普段は、友人やビジネス系のお食事のときは写真撮りにくいけど、趣味が同じ人たちだから楽♪でも、あの光景は、周りから見たらちょっと変わった人たちですね、きっと。笑 その日は藤井真吉さんのお誕生日！みんなでお祝いしました！藤井さんは、Retty富山の癒し的な存在です！ホント、おめでとうございます。 #Retty富山楽しいよ #美味しいもの探訪 #お肉絶品 #絶対また行く #お店の方もみんな爽やか

美味しい。美味しすぎる。 大根サラダなんて、どこも一緒なはず。ワサビが入ってるあたりにくいー。あれ？1番大事な焼き鳥の写真がない。笑笑 ごぼうの唐揚げ、しいたけ素焼き、鶏皮餃子、もも肉唐揚げ、クラフトビール、ささみ梅、地酒三点セットふふふのお酒、まんなかわからず、勝駒、山芋素焼き。 スタッフの接客も最高。いつも行きたいと思うお店。 今日は、最高に嬉しい日だったので大切な人と好きなお店に来たのでした！

ビジネスランチ会。30代から50代のパワフル女性が9名集まりました！ この会を開くにあたって、Retty富山のみなさまの助言を求め、Kanayamaさんおススメのこちらに決めました。Kanayamaさん、凄く好評。ありがとうございました！ 全てが美味しく、繊細！お酒飲みたい(◞‸◟) このあと、お仕事…どころか、いろいろあり飲まなくて正解でしたが、次は夜にお邪魔、絶対したいです。Retty富山会いいです、こちら。 本当に美味しかった。ご馳走さまでした。 #二階の個室いい #丁寧な仕事 #ステキな接客

こちら、いつ来ても丁寧で美味しい♡ はらみ唐揚げは、驚きのおいしさ‼️衣が美味しいのはあるけど、絶対素材の美味しさだと思う。 ネギ焼き甘い！5皿くらいいきたいくらい✨ 本日オススメ6本。ぽんじり、ハツ、ナンコツ、せせり等。美味しいの。 椎茸は、プーンと椎茸の香り。肉厚で椎茸の味が濃い。 ももの唐揚げ。肉の味を感じられるように味付けは控えめかも。だからマヨが美味しい！ こちらの売りのつくね♪チーズを追加。ハーブの味がするんですよ！ もう食べれないけど、相方と話すためにたこわさび。笑笑 酒量は私が３倍くらい。 シメに相方が頂いた鶏出汁らーめん。ニンニクが効いてて、本当に美味しい。私はダイエット中なため、一口頂きましたがストレート麺でサラッと入ります。あー、二杯くらいいけそう。 今日も大満足。 ご馳走さまでした。幸せな時間をありがとうございました。

こちら越前おろし蕎麦専門店！ 蕎麦の香りがする、おそば！まずは、大根の絞り汁に出汁を入れて食べる、けんぞう蕎麦普通盛り！辛い！！けど、美味しい♡これは大人な味。 蕎麦がぶつぶつきれるのは、つなぎが入っていない、さすが十割蕎麦。 たりないなぁ。 おろし蕎麦追加しました✨こちらも美味しいなぁ。蕎麦湯も最高！ 1人で来ましたが、今度は誰かと一緒に来よう。 #越前そば #大人の味

ご飯後、スイーツを求めてフラフラ。ただ、今日行った美容院の子が、井上さん、世界一になったジェラート屋さんが金沢にあって、この間金沢行ったとき行きそびれたお店がファボーレに入ったんですぅ〜〜というのが耳に残り直行！ 相方は能登ミルク的なのと、世界一を取ったオレンジ的なジェラート。私は賞を取ったピスタチオと加賀棒茶。 美味しい‼️美味しすぎる‼️ 一口食べて味の深さに感動しました。なんだろなー、この濃さ。深いなぁ。全種類制覇したくなりました。オススメですよ。 #美味しすぎるジェラート #食べるべき

美味しい‼️間違いなし。もう4月まで予約が取れないこちら。 マスター、中西さんのこだわりが凄い。いや、わかる。物事を極めるには、恐ろしいくらいのこだわりが必要です。死にかけるくらいに。 そんな方だと思います。マスターの中西さんと奥様の情熱が全てです。 家も、店も、食材も、ぜーんぶ1から作るこちら。焼き鳥が美味しいのは焼き方です、だから焼き台を作りましたって、マスター惚れてまうやんけ〜❤️ 次行きたいけど予約、4月までとれないのでね。 #とやま焼き鳥シーン牽引 #こだわりの焼き鳥 #富山の店

蟹味噌のお豆腐、田楽味噌のナス、シマらっきょうと菜の花ジュレがけから始まり感動の数々。 お刺身のイカは生きてるものを出していただいたので、まだ透明だったり動いているものをいただき甘いに決まってる。 大根の真ん中に入っているのは挽肉？忘年会でやられてる胃には優しい〜って、今日も忘年会ですが(≧∀≦) アンコウ鍋はあんこうの全てが入っている。肝がかたくならないうちにいただく。出汁、本当に美味しい！ 銀鱈の味噌焼き、最高！油があるのでミョウガの酢漬けで和らげながら。 エビの麹付けは、麹の強い日本酒とカップリング！最高〜〜❤️ カモとネギのおそば！冷たいそばが、カモとネギが入っているお出汁にあいまりたまらない！ デザートまでいただき、腹パンでございます。大変美味しゅうございました。 難点はトイレに行った間にお兄様が会計を済ませていて、値段がわからなかったこと。1万円か、ちょっとオーバーじゃないかと。 なかなかタイミングが難しいです！今年中にお兄様の会社にお礼に伺わないとな #和食万歳 #こんな美味しいお店知らなかった #また行きたい