Rie Tonomuraさんの My best 2018

素敵なイノベーティブレストラン。 とても感銘を受けました。店内の雰囲気はスタイリッシュで落ち着いていて、一品一品を存分に楽しめました。 どれも自分の口に合う創作料理で、本当に全部美味しかったです。お店に行ったのは去年ですが、今でもたまに、ホワイトマッシュルームの濃厚なスープと、パンと革命的に美味しいバターを思い出します。 あぁ、また行きたい。 #イノベーティブ #バターが革命的 #濃厚なホワイトマッシュルームスープ

トラットリアナカタさんの日曜日限定ランチ！ このお店から始まる日曜日はただただ最高の一言。 人気のお店でかつ、ランチは日曜日限定なので、予約必須です。 お気に入りは、カラスミのパスタ。とにかく好きです。カウンター席だけなので、2人もしくは多くても3人ぐらいで行くのがベストかなと思います。 高輪台駅から歩いてすぐ。 #日曜限定ランチ #カラスミのパスタ #最高の日曜日を過ごすなら #高輪台駅徒歩すぐ

久々にドンピシャなカフェ発見。 たまごサンドがもう好み過ぎて！ たまらん美味しさ。 バター香り、トロけるたまご。 ホックホックでちょうど良いサイズのミニ食パン。 フォトジェニックなカレーも美味しい。 デザインもシンプルかつこだわりの家具が心地よく、場所的にも混雑するエリアじゃないのがまた嬉しい。 3階ではオーダーメイド家具の相談ができるらしい。たまごサンドを食べに必ずまた来る。 #たまごサンドが絶品 #フォトジェニックカレー #デザイナーズ家具 #堀川丸太町

イノベーティブにハマっている旦那さんの「どうしても行かなければいけない気がする」という謎の言い分によって、とっても背伸びをして行ってきました。 2人で10万超え…これから3ヶ月は節約の日々。 世界で一番予約の取れないお店、そして世界のベストレストランNo.1に4度も輝いたお店であるコペンハーゲンの"Noma"のシェフがヘッドシェフを務めるレストラン"INUA"。 日本語話せないスタッフばっかりで、異国感がすごい。笑 そして、驚きを隠せない料理の数々。 もはや説明もできない！とにかく食べてみてとしか言えない。これはもう料理じゃなくて、アート。 1人5万は超えますが、食の新たな域を感じます。 ワインペアリングかジュースペアリングで選べます。(あとはボトルのワインも選べるみたい) 肉も魚も使わず、食べたこともない食材ばかり。 舌も頭も常にビックリ状態笑 角川書店が場所を提供していて、ロケーションは飯田橋にある角川本社ビル9Fという面白さもあります。角川社長がコペンハーゲンのNomaに行って、その魅力に感動したからこのお店が実現したそう。 なんか本当に凄かった。(結局小学生みたいなことしか言えない…) #mybest #inua #inovative #fusion #tokyo