Daisuke Kato

9/12までお休みだそうです。 ランチ食べに行きましたが、お休みでした。 ハラポン食べたかった。

ずーっと通院時に気になっていた、ラーメン屋さん「用心棒 本号」に行ってきました。 いつも若い学生さんが多く並んでいて、入れなかったのですが、めずらしく列がなかったので、入りました。 麺が標準で300gだろうで、そんなに食べられないので麺は少なめにして、味玉ラーメンをオーダー、無料トッピングも色々ありましたが、初めてだったので、何もトッピングせず。 味が非常に濃い目で麺はとても太く縮れていました。紙エプロンをしている人が多いのは、この麺を食べるときに汁が跳ねるからだと納得。 もやしを黙々と食べ、麺にたどり着き、さらに麺を黙々と食べますが、味が濃く、いろんな出汁の味がするので、不思議と嫌にならず、最後までいただけました。 最後にスープを飲もうとすすってみましたが、味が濃すぎて、流石に塩分取りすぎになるだろうと止めました。 また通院の時に、空いていたら参戦してみようと思います。

旭川駅周辺でラーメンを食べようと、Rettyで2番目にヒットしたのが、こちらのお店でした。 1番目は山頭火だったのですが、どこでも食べられるので、旭川でしか食べられないお店と思い、あえてこのお店にしました。 「旭川醤油ラーメン」(限定20食)をいただいたところ、あれ？これ？どっかで・・・と食器を返却しにいったら、「山頭火監修」ポスターに書かれていたのに気がつき、あらら。と思った次第。 でも、普通に美味しかったです。

ランチのピークが過ぎた、2時半過ぎに入りました。 生地、ビザの種類、トッピングと選んでいき、それを焼いてくれるという、サンドイッチでいうとサブウェイのようなスタイル。 出来ていく過程を見ているのも楽しいし、出来上がったものも、釜から出てきたばかりで、アツアツで美味しかったです。 また行ってみたいお店です。 写真は、マルゲリータにハラペーニョ、サラミをトッピングしました。