Atsushi Nakaさんの My best 2018

牛トロ重 3500円いただきました。 「牛トロ重」はご飯の上に、A5ランクの黒毛和牛の生肉のフレークがたっぷり載ったもので、あさつきを散らし、真ん中には玉子の黄身、白髪葱が載せられていました。 にんにく醤油"と"普通のお醤油"の2種類が一緒に出て来て、お好みで掛けて下さいとのこと。 一口頬張ると美味い脂が口の中に広がります。 癖になりそうだけど、ランチで3500円はキツいです((T_T))

こく煮干し限定にぼめしセット 1000円いただきました。 青森煮干し系ラーメンでは一番人気となっているこちらのお店、念願の初訪問です。 スープは濁りからタップリの煮干しが入っているのは一目瞭然！でも、ザラつきもなく煮干しスープに有りがちなえぐ味も少なくちょっと酸味があります。 初めて味です。 トッピングは、味玉、モモとバスの二種のチャーシュー、メンマ多目、ネギ、ノリ三枚でチャーシューは薄くスライスされ食べやすいし、柔らかく味も良い！！味玉も塩気がちょうど良い。 こくにぼは、麺は手打ち麺、中太麺、細麺の三種こら選べて、今回は手打ち麺を選びました。 かんすい控えめのストレートの太麺、柔らかい麺はスープに良く合ってました。 近くにあるもう一つの人気店「ひらこ屋」とはまた違った美味しさです。 今回はセットだったのですが、付いているのは小丼に大盛のご飯と、なんと…ひきわり納豆！！！！ ラーメン屋さんで納豆ライスとは！！！衝撃です。 違うラーメン食べてみたいです。 カップ麺も有るし、お土産売場にもこのお店の生麺のラーメンが売られてます。

和牛切り落とし重 1800円いただきました。 サラダ・小鉢・味噌汁・お新香・コーヒー又は紅茶付き 美味しい♪ 和牛Ａ５ランクの切り落とし 美味く無い訳がない！！ お口の中に柔らかいお肉の美味しい脂幸せになれる一品です。

こくにぼ肉中華そば900円いただきました。 動物系のこってりスープに大量の煮干なのに、しつこく無く美味しい一杯に仕上がってます。 柔らかジューシーな叉焼も６枚のり、穂先メンマ、ネギのトッピング 麺は中太麺ストレートで濃いめのスープに合います。 青森煮干系ラーメンに似ていて好きな系統です。 個人的には、ムタヒロの店舗の中で一番です。 #人気のラーメン店 #ラーメン

肉あんかけチャーハン780円いただきました。 店前にでっかく「肉あんかけチャーハン」と書いてるのぼり看板が目を引いて、前から気になっていたお店です。 肉あんかけチャーハン 名前を聞いただけで美味しそう♪ アッサリしたシンプルチャーハンにしっかりスパイシーに味付けされた肉あんかけが丁度イイ塩梅で病みつきになる味です。 ボリュームも有り普通盛でも十分満腹でした。 今話題の日ハムの清宮選手も早稲田実業高時代に通ってたらしく、写真が飾ってありました。 今度は清宮選手が好きだったという「焼肉丼エッグマヨ」（680円）に挑戦してみたいです！ #肉あんかけチャーハン

昭和22年にふぐと割烹「山田屋」として開業し、その後、新橋料亭「石蕗（つわ）」と変わり、今に至った、築地界隈で料亭と正式に認知されている数少ないお店の一つです。 看板を良く見ると「山田屋」と確かに書いて有ります。 フグ料亭とのことで、敷居が高くてなかなか行けませんが、サービスも最高ですし、サスガに何を食べても美味しい♪ 特に最後の〆で出てきたフグの土鍋ご飯は最高でした。 きっともう行けないだろうな…((T_T))

カツ丼(ロース) 1500円いただきました。 いろいろなグルメサイトで評価が良くて気になってて行きたかったけど、昼時に行くといつも行列で行けなかったお店！！やっと訪問する事が出来ました！！ 悩みに悩んで選んだ初の品が 大好きなカツ丼！！！ 丼の蓋からはみ出るボリューム お見事♪ 定食のカツより一回り小さなカツ でもその肉の厚み！！ 厚いけど柔らかい♪ 割下も程好い甘味です。 天気の悪い日を狙ってまた行こうっと！！ #並んでも食べる価値あり #行列が絶えない

上ロース定食 1600円いただきました。 前回のカツ丼を頂いた時に、次はコレと決めてた一品です！！ 真っ白な生パン粉をしっかり二度付けし、余分なパン粉を落として揚げる丁寧な仕事は見てて飽きません！ じっくりと時間をかけた出来上がりのトンカツは、衣がカリカリなのに、中のお肉はふっくら柔らかくジューシー！脂の旨味が口の中に広がります。 カットを縦にもしてるので、脂身付肉と脂身無し肉 の両方が楽しめます。 それと、上ロースの肉とロースの肉は見た目に違いがハッキリ解るほど違います。 山盛りでお代わりのできるシャキシャキ千切りキャベツ、タップリのお新香、お椀にナミナミのナメコ豆腐味噌汁、大盛ご飯に肉厚の上ロース♪オススメです。 #とんかつの名店 # 行列しても食べたい #