Takebayashi Yoshiyuki

Takebayashi Yoshiyuki

  • 155投稿
  • 1フォロー
  • 7フォロワー
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Takebayashi Yoshiyuki

Takebayashi Yoshiyuki

average

古川市場 のっけ丼 青森魚菜センター本店

店舗情報

青森駅

魚介・海鮮料理

Takebayashi Yoshiyuki

Takebayashi Yoshiyuki

excellent

長尾中華そば 青森駅前店

店舗情報

青森駅

ラーメン

青森旅行の最終日。「あちこちで美味しい津軽料理をいろいろ食べたけど、煮干しラーメンだけ食べそびれたのが心残りだなぁ」と思っていたところ、青森駅前で朝ラーの店を発見。やったー! 朝8時、私は並ばずに入れましたが、その後は二三人が並んでおられました。 こく煮干し・細麺を注文。スープは煮干しの味が強く効いてて美味しい。大阪の玉五郎よりパンチがある感じ。青森の料理は塩辛いのかと思っていたが、味噌汁をはじめ、どれも出汁の味をしっかり効かせるようだ。ラーメンのスープもその延長線上。 麺の方は、細麺ならもう少し繊細な感じにしても良かったかなと思いましたが、バランスはとれていて美味しかったです。