Yasuhide Arai

まずはじめに大事なことを。こちらのラーメンはしっかり混ぜて食べましょう！ さて、というわけで（笑、金曜夜9時頃に訪問。 通用口のような雰囲気の階段の奥まったところに入口があります。 昼間ならのぼりと看板が出てるので通りからもわかるかもですが、夜は暗くて近づかないと認識困難（汗 入るとこじんまりとカウンター7席くらいでしたでしょうか。 席にはあらかじめ個別に使い捨ておしぼりが配されていたり、非常に清潔感があります。 私が入店した際は30代くらいの女性がひとり、ちょうど終えられたところでした。 オーダーは食券を購入し、そこでおそらく店主と思われる男性に渡して席に着く流れです。 こちらではつけ麺、ラーメンと並んで餃子も推しメニューのようで、かなり心惹かれましたが、そこそこ飲み食いした後の〆でしたので、今回は「島豚ラーメン」を選択。 単品で900円。のりが3枚と煮卵、チャーシューが入っていて、麺は比較的太麺で、ややボリューム感のあるラーメンです。 化学調味料不使用、沖縄食材を活かしたうま味スープということで、非常に優しい、あっさりした味のスープ、ということなんですが、最初にスープだけすくってみると本当にあっさりしています（笑 そのまま上から食べ続けると物足りなく感じるかもしれません。 しかし！ 幸いすぐに気づいたのですが、実は表面のチャーシューとは別に下の方にミンチ上の島豚などが沈んでいて、これらをしっかり混ぜて絡めて食べると実はしっかりとした、それでいてやはり優しい、いい感じのラーメンなのでした。 というわけで、繰り返します。しっかり混ぜて食べましょう！（笑

美栄橋から徒歩3、4分というところでしょうか。国際通りからでも歩いていくことは可能です。私は宿泊していた国際通り沿いのホテルから、ドン・キホーテの正面の交差点を曲がって美栄橋駅をくぐって徒歩約10分というところでした。 外観は、なかなかエキセントリック度が高く、一見の観光客がふらっと入るにはハードルが高いかもしれません。 客層も比較的ローカル感が強い雰囲気はありますが、食べていると観光客とおぼしき人もやってきます。 今回のオーダーはステーキセット250g。リブロースかサーロインが選べますが、リブロースを選択。焼き加減はレアにしました。 それとオリオンビールの生中。 ライス、スープとサラダがついて1350円。安い！ 生中は450円。 出てきたお肉は値段を感じさせない、固すぎることもなく、筋が多いということもなく、ちゃんとしてます（当たり前かw レアでも鉄板の油はねが落ち着くのを待っている間にほどよく熱が入って少しミディアムよりのレアになります。 A1ソースという沖縄では定番の酸味、柑橘感の強めなソースでいただくのですが、これは好みが分かれそうなソースです。私は結構イケる方でした。 ダメな方は卓上に塩と胡椒があります。 しっかりステーキを食した気持ちになれます。 那覇でお肉を食べたいときはまた来ると思います。

塩味がおすすめ！ 3種類の味からチョイスになりますが、店員のお兄さんに半々にできない？と聞くと、できますよ！ おすすめがソースに飽きたら塩ということで、ソースと塩を半々にしてもらいました。 中はとろとろで美味しかった！ 前の日、向かいの某タコ 大きいアピの店行ったのですが、こちらが圧倒的によかったです！