Hit@Suzuki

冬といえば貝です。 貝にはなりたくないけれど貝なんです。 そんな貝を求めてやってきました、こちら三沢駅前に構える食堂きらく亭さん。 ほっき貝は三沢の漁師さんたちが一生懸命に育ててきた海の恵みなんですね。 2色ホッキ丼（¥1250)は冬期間（12月〜3月）のみの限定メニュー。 ワクワクしつつ登場しましたホッキ丼、わお！ 半分は新鮮なお刺身、残り半分は和風ダレの温かい煮付と、I丼で2丼を楽しめる素敵な丼。どどん お刺身はミルクのような甘味と微妙な苦味がマッチして、コリッとした食感も心地良い。 煮てある方は甘味が増して、椎茸の旨味でご飯が進みます。米も甘くて美味いぞ。 おや？こんなところに長芋さんがいらっしゃいましたが…そうか、三沢は長芋さんの名産地なんですね。 うん！これもうまいな、うんとうまいな。 さあ元気が出たぞ、いっぱい働こう！

島根県は空気が美味い！水が美味い！ それなら食べ物も美味いはず。 松江市で一番に美味しいトンカツを食するならこちら！本日はとんかつ一番さんに伺いました。 いただいたのはロースヒレカツ定食（¥1800）豚汁もついたボリューム満点のザ・定食といった佇まい。 ヒレの旨味、ロースも甘みがあり、どちらも柔らかく、真心で調理された事を感じます。 デミグラスソースの味わいに食が進みますが、 大根おろしのソースはそれ以上のインパクトあり。（写真の通り）旨味を倍増させるあるものが隠されていて混ぜ混ぜして食します。 これは今まで食べた事がない組み合わせ、かつの旨味がバージョンUP！というか、これだけでご飯一杯行けるかも。 店員さんも優しくて心もお腹も嬉しくなります。

宇都宮には海が無い… いや！それは何かの聞き間違いと思います。 こちら角常食堂さんに素敵な海を発見しました。 店主様の芸術的なセンスが方々に散りばめられた店内。 静かな音楽に心をリラックスさせ、ふと気がつくと目の前にそれはそれは美しい鉄火丼ちゃん登場。 １つの乱れもなく並び上げられたマグロ。 とても切れ味の良い包丁で捌いていらっしゃるのでしょう。 早速一切れ、少しの醤油で酢飯といっしょにほうばれば、むむむむ…ウマー‼。 これでジャスト¥1000とは、日本人に生まれて良かった❗️ 宇都宮には素敵な海があるのです。

鶏だし醤油ラーメンをいただきました。 しっかりした出汁の醤油スープはスッキリ。 麺の甘味に感心しつつも、ほんの少し太いかな… ドンブリを大きく覆ったチャーシューは、ミディアムレア。スープの熱が通ると色が変わります。 豚ちゃんの旨味が濃くてGOOD！でもプリプリ感が強く噛みきれないので、この麺とは合わないかな…、麺とは別々にいただくと大変美味。 海苔は海あり県なのにイマイチ。 もっとおいしい海苔つけられるでしょ。 それと店内のBGM（歌謡曲）はチョイといただけない。 店員さん励ますためにかけてるのかしら？ 味も良いし店内も清潔、雰囲気も良いのだから、もっと落ち着いた音楽を聴きながら美味しくいただきたいですね。