Takuya Matsumoto

Takuya Matsumotoさんの My best 2018

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1

大阪府

天ぷら

Takuya Matsumoto

無性に天ぷらが食べたくなって、大阪の名店つちやさんに。店主の目の前という特等席に案内してもらいました。様々な食材を高温でからっとクリスピーのように揚げてくれます。なので全く重くない。品数が多く、一つ一つのネタが小さめなのがありがたい。接客も素晴らしく、一人で行っても退屈しませんでした。江坂でオススメの店を尋ねると、7つのお店をメモしてくれました。ありがたい。また来ます。 #天ぷら

2

大阪府

寿司

Takuya Matsumoto

お見事。この料金でこのクオリティはなかなか。人気があるのがよく分かる。とても良い店だと思います。リピート必至。 #寿司

3

大阪府

串揚げ

Takuya Matsumoto

いい店に出逢えた。良いお仕事をしてる。接客も心地よい。カウンターだけの店ですが、十数席の注文を手際よく回して仕事に澱みがない。料理も手がかかっているのがよく分かる。仕込みも大変だろうな。妻にも大好評でした。 週末は予約が必至でしょう。また来る。 #串カツ

4

東京都

水炊き

Takuya Matsumoto

かねてより行きたかったお店。うまい、うまいと聞いていたが、ホントに美味かった。水たきのスープは土鍋にたっぷり入っていましたが、全て飲み干しました。他にも料理は出てきますが、水たきと雑炊だけで十分。 #水炊き

6

京都府

お好み焼き

Takuya Matsumoto

美味い! お好み焼き屋さんでは京都で一番と評判ですが、評判どおりの美味さでした。 飾りっ気のない店舗を親子で回してるようです。お客さんは観光客と常連さんが混在。 ほそ(ホルモン)玉に焼きそばを入れてもらいました。一人だとそう食べれない。次回は友人を連れて色々注文したい。 #お好み焼き

7

大阪府

定食

Takuya Matsumoto

開店と同時に入店。やっぱ美味いなぁ……明治35年から続く歴史は伊達じゃない。日本一の定食屋さんだと思う(個人の感想です)。脂ののったサワラの焼き物はふっくら焼き上がってるし、歯応えのあるワカメも良い。豆腐の赤だしもこの味は中々出せないね。もちろん看板料理のかやくご飯は最高です。なんばは行きたい店が沢山あるけど、この店だけはリピートしまくりたい。#かやくご飯

8

大阪府

中華料理

Takuya Matsumoto

創作中華という表現が合うだろうか。ジャンルにとらわれないメニューで料理を選ぶ楽しみがある。ビーフンとチマキが人気メニューらしいけど、何をいただいても美味かった。特に黒酢を使った酢豚が絶品。一人前のボリュームが凄くって、〆のチマキが食べれなかった(^_^;) #中華

10

大阪府

そば(蕎麦)

Takuya Matsumoto

うどん文化の大阪にあって、美味しい蕎麦がいただける貴重な店。鴨ざるそばを十割でいただく。蕎麦の美味さもさることながら、鴨が美味かった。旨味溢れる鴨肉と肉団子が絶妙。冬ならではの味覚ですね。すだちそばも気になるのですが、夏まで待ちましょう。#蕎麦