Kaori Fujii
お肉もお魚も一切使用しない野菜だけの日本料理に惹かれてランチにて15時までのメニュー「一汁三菜」をいただきました。最初にうまだしの味わい方を教えていただき、その味の奥行きに感動しました。お料理は素材と出汁がお互いを引き立て合い満足でした。 前もってアレルギーや苦手な食材を聞いてくださり、食べられるものに変えていただき気遣いを感じました。 清潔感があり広々とした空間でゆったりと過ごすことができました。たん熊さんの跡地ですが、たん熊さん同様また通わせていただこうと思います。 オープン記念に手ぬぐいをいただきました。