北村 卓也

沖縄産 コーヒーを求めて東村へ 1993年 大阪から沖縄へ移住 先代のお父様がハワイのコナコーヒーに惚れ込んで、自家農園で作りたいの想いから日本でコーヒー栽培に適している土地探しから始まった。長い年月と幾度の台風を乗り越えて、現在 娘さんが継いでいる。 観光コーヒー農園に成っていないことも有り、地元密着でも有り、探し求めて世界各地からお客様が集まる。 美味しいコーヒーと現オーナーの朋子さんの魅力かなぁ〜〜

沖縄のフルーツや薬草を使ったスムージーやパフェ・ピタサンドなどテイクアウトがメインのパーラー おとなりは陶器(土の器)のお店が有り、東京から移住して来た女性作家さんがいらっしゃいました。 今回は、グァバを使ったスムージーをリクエスト サッパリとして夏向き！美味しかった〜 (ちょっと飲んじゃってからの写真)

沖縄ステーキの草分け的存在 ステーキハウス88 1955年 Aサインを持つ『CLUB 88』としてスタート1987年に『ステーキハウス88』に生まれ変わったとのこと 今日は、サマーキャンペーンの中から リブニューヨークステーキ250g ¥2,376- 脂身の甘みと赤身が美味い‼️

沖縄生活8ヶ月目 美味しい！ とんこつラーメンに出逢いました。 麺は、福岡から空輸している細麺のストレート 紅生姜・辛子高菜・擦りゴマが用意されている。 メニューボードには、替玉(バリ硬がおススメ)・替肉が有る。 餃子は、博多の一口餃子 外観は、沖縄の古民家風なのだが店内は博多！ ラーメン￥550- 替玉¥100- を食して来ました。 スープが熱く感じた以外は、味も価格も博多で食べるラーメンとなんら変わらない！むしろ、とんこつラーメンブーム以降に出来たラーメン屋さんより博多ラーメンらしいと言っても過言ではないと思える。 結局、替玉とスープ飲み干してしまった〜 ダイエットという言葉は、私にはない！