Yuta Matsudaさんの My best 2022

オープン当初から通い詰めてますが『濃厚ホタテそば』の旨さは半端じゃ無いです。 ダイス状の大根、タマネギ、細切りの柚子、ピリッとアクセントのカイワレ大根。そして大きくて柔らかなチャーシューに太いストレート麺、どれをとっても一級品です。 濃厚スープも全部飲み干してしまわないと勿体無い位の上品なお味。底の方にはホタテの身が散見されます。（良い仕事を終えたホタテちゃんもしっかり食べます） 麺の量も並・大盛・特盛と選べますが、敢えて並を選んで、チャーシュー丼をガツっと食べるのが私は好きです^_^ チャーシュー丼のお肉の味付けはラーメンのチャーシューとは違って、濃い味付けでカリッとした食感と脂身がとてもマッチして飽きさせない味です。 ちなみに、ここのチャーシューが大好きな私は『中華そば』にチャーシュートッピングをしますが脂身が多い部位と、そうで無い部位を選べるのも魅力です。 しつこい様ですが、チャーシューにもかなりこだわっていますので、満足して頂けるのでは無いでしょうか？ 敢えて一言言わせて貰うと、若干味付けが濃いかな？…と。しかし、それも私の年齢のせいかなぁ。 とにかくお値段以上の価値有るラーメンです。 # 店員さんも最高 #寡黙風な店主 #実は愛想も良い #身体を鍛えてる風なお兄さん #神接客 #たまに居る女性店員さん #この人も元気で感じ良い

パチンコ屋さんに併設された珍しいロケーションのお店です。八王子ラーメンは初めてですが、チャーチューが美味いと口コミ評価が高かったので、迷わずチャーシューメンを券売機で購入。 身体が大きくとても強そうな店主は、とても感じが良く笑顔が素敵。女性スタッフと共にテキパキとお店を切り盛りしています。私は13:00過ぎに入店しましたが、繁盛店の噂に違わずひっきりなしにお客さんが出入りしていました。 どんぶりをお湯でしっかりと温めているので、八王子ラーメン特有の玉ねぎが入ってもスープがヌルくなる事無く熱々状態なので、プラス¥100で玉ねぎ増しも大正解でした。 あっさり醬油味でコクがあり、玉ねぎとの相性も抜群でスープが美味い！！ 麺も私好みの細麺で、スープに良く絡みとてもGOOD。 そして噂のチャーシュー、個人的にバラ肉のチャーシューが大好物なので100点満点でした。味が良く染みていて、柔らかくて麺とスープにマッチしていて、とても良いバランス。¥850でこのチャーシュー麺が食べられるならとてもコスパが良いと感じました。 これは何度食べても飽きないラーメンですね。 超お勧めです。 唯一の難点は私の家から遠い事ですね＿|￣|○ #スープまで完食 #チャーシュー美味 #細麺 #あっさりスープは玉ねぎと一緒に飲むべし #来てる人は皆リピーター #本気のお薦め店 #らぁ麺つね #入口は二箇所