Shoichi Shirota

とりあえず焼き鳥がうますぎた。他の料理も仕事が丁寧！！ オープンキッチンもおしゃれでいいやね。。 前日にまずい居酒屋でバイトがテキトーに焼いたであろうしょっぱい焼き鳥と、ドリップしまくりの刺身を食べさせられた後だったので、こういう店の美味しさ、ありがたさがよくわかる。 3000円払ってまずい居酒屋でフライドポテト食べながら飲むか、4000円払って料理へのこだわりを感じながら飲むか、、、 どっちに価値を感じるかは人それぞれだけど、僕なら断然後者。。

#教えたくない隠れ家 #焼き鳥

11月4日 串揚げ割烹沢や ふらーっと入った串揚げ屋さんだったけど、嬉しい誤算！久しぶりにおいしい串揚げに出会えました。 大阪のソースにビチャビチャに浸して食べる串カツとは一線を画す、上品な串揚げ。。 おまかせ10本¥1000ともつ煮込み¥480をオーダー。。串揚げは5本ずつ２回でてくる。。 うずらの卵 鯵の大葉巻き 豆腐 アスパラ肉巻き レバー 山芋 サーモンタルタル 豚バラネギマ あとは忘れてしまった。。 追加で チョリソー タコ えび ちくわ梅肉 を、おかわり。。。 変わり種とか、凝ったタネは少ないけど、串揚げの王道が、しかも100円なのは嬉しい。。クオリティも100円とは思えないくらい高い！卵の半熟加減なんかは絶妙！ 欲を言えば、海老なんかの値段で味に差が出やすいモノは高くしてもいいから、もう少しいい物を出して欲しかった。 あと、この界隈は閉まるの早い！！ 10時でラストオーダーって、、悲 最後にアサイーシャーベットを頂いて退店。。ご馳走さまでした。。