Miwako K

こだわりがメニューの随所に！ スパイスと香りが楽しい！ 紹興酒はもちろん、ワインが充実！日本酒とのマリアージュも楽しめそうな新しい提案のお店！ まずはよだれ鶏から！タレはその後のお料理の調味料としても使えるイケメンくん。 ふかひれがたっぷり入った春巻きは秀逸。 生うにが包まれた揚げ餃子は、スイーツのような甘さ。 餃子が、、、焼売が、、、ひき肉も含めて丁寧な下準備を伺わせます。 塩漬け卵の餡で炒め合わせたひとしなも、洗練された仕上げで感動。 油淋鶏は皮がパリパリ♪ 大山鶏は中華にぴったり。滑らかな歯ごたえが口当たりよく、しっとりさも楽しい。 〆は汁なし坦々麺。オーダー単位1食分を分けて頂きましたが、ついついお代わりしたくなりそうです( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) カウンターとテーブル1つのバーのようなこじんまりしたお店。ご夫婦で営まれている隠れ家です。 地元の愛され中華。

クルド料理にお誘い頂き伺いました。 妙な懐かしさのあるお料理の数々、と、思ったら、、旅行で行ったことのあるトルコ！まさにクルド人の国。 ご飯の粒が大きく、ぷりぷり。 ヨーグルトや、コーヒーも楽しく。 とてもおいしかった。(･∀･)

白トリュフのシーズンに合わせてシャントレルに訪問。 食感、香り、味わい、、、これらが絶妙なバランスで展開されるコースは、、ホント素晴らしい。 涙ものでした。 ミシュラン★の常連となっていますが！個人的には、人には教えたくないレベルの美味しいお店。 だから細かいコメントもしなーーい！

師走の賛否両論。 安定の落ち着く和食、、、有名店なのに素朴な温かさがあり、とっても落ち着く。 あんきも 牡蠣の天ぷらとエビ芋の天ぷら 海老しんじょ お造り お赤飯(お誕生日の方がいました！) ぶり 茶碗蒸し ご飯は鯛と長芋ホクホク デザートは頑張る全部盛り( ｰ̀ωｰ́ ) きな粉のアイス、ぷりん、、定番も美味しいから取捨選択できない。 すっかり意志が弱く。。いや、意志を砕くひと時でした〜(*°∀°)