伊香保温泉旅行の締めは、名物水沢うどんです。 土曜日にTBSの王様のブランチで紹介されていた、こちらの清水屋さんに訪問です。 前の日に伺おうと思ってたのですが、長蛇の列で断念してました。 水沢観音から12時丁度に伺ったのですが、タイミング良く空いていた最後のテーブル席に座れました。 おススメの清水屋セットとプレミアムだし巻き卵を注文です。 最初に小鉢3点とつけ汁です。つけ汁は醤油ベースで無くゴマだれです。 そしてプレミアムだし巻き卵です。 だし巻き卵だと黄色を想像してましたが、白色のだし巻き卵です。 まろやかで美味しいです。 メインの水沢うどんです。 店主さんからのおススメで、最初はつけ汁に付けないで、そのままで食します。 なめらかでツルッとして、そしてモチモチして絶品です。 連れはつけ汁に付けないで、麺だけで完食してました。 他の水沢うどんのお店は何店か訪問してますが、ここは絶品だと思います。毎回行列だったのが納得です。 是非また寄らせて頂きます。ご馳走様でした。