Noriaki Takagi

初めて乗った西武新宿線、そして初めて降りた沼袋駅。 駅から徒歩8分、新青梅街道沿い。　帰りはタクシー、お店からJR中野駅まで約1,000円。 遠いけれども、行く価値のあるお店です。 無農薬、減農薬野菜、オーガニックにこだわった食材を使った料理、優しい味です！ 優しい味付けですので野菜本来の味を味わえます。 お肉の種類は多くはないけれど、他では食べたことのない焼肉を味わえます。 味付けはされており、テーブルにタレはありません。 独自製法や熟成されたお肉や、ユニークな味付けはハマります。 メニューに記載のある、何回か通えて初めて注文のできる料理がありました。 2回目の友人のお陰で味わえた卵焼きは、絶品でした。 常連になれば、季節の料理のお知らせも戴けるそうです。 お酒は、料理に合わせたこだわりのお酒を薦めてくれます。 日本産マッコリは酸味があり甘くなく炭酸で驚きました。 瓶内発酵した多摩の恵みビールは美味しかった。 普通に飲食で8,000円ちょっとと決して安くはなかったですが、ご褒美で行きたいお店です！　通います！