Makoto N.さんの My best 2016

四川麻婆豆腐ランチ ￥900 身体が火照り、唇がヒリヒリする辛味に加えて、後を引く旨味の深度が良い。

白味噌 ¥800 ややクリーミィ味噌。喉越しに酒粕のような香りを感じ、独特でとても美味しかった。替玉後に粗挽き黒胡椒を振りかけたら美味しくマッチした。